디저트는 날씬해지는 데 방해가 되지 않아요!
자신의 사진을 보며 케이크, 파이, 페이스트리 등 우리가 그토록 좋아하는 달콤한 간식들이 살찌게 하지 않았으면 하고 바라지 않는 여성이 있을까요? 특히 눈을 뗄 수 없을 정도로 아름답게 장식된 디저트들을 참는 것은 여성들에게 너무나 어려운 일입니다. 그렇다면 어떻게 해야 할까요? 아름다움과 건강을 해치지 않는 레시피는 어디에서 찾을 수 있을까요?
언제나 탈출구는 있다. 이런 경우에는 다이어트용 디저트가 훌륭한 해결책이 될 수 있습니다. 어떤 재료가 들어갈까요? 이 디저트는 대개 설탕, 밀가루, 지방 함량이 낮은 재료를 기본으로 합니다. 신선한 베리와 과일이 아주 좋습니다. 말린 자두, 건포도, 그리고 물론 말린 살구도 잘 어울립니다.
견과류와 오트밀도 첨가됩니다. 코코아 가루나 다크 초콜릿은 중요한 재료로 여겨집니다. 계피와 생강은 모든 식품과 훌륭한 조화를 이룹니다. 그리고 디저트에 가장 흔히 사용되는 재료는 발효유 제품입니다. 저지방 요구르트, 코티지 치즈, 크림이 이상적입니다.
자, 지금 당장 자신에게 어떤 선물을 해줄 수 있을까요? 사실 레시피는 정말 무궁무진하죠. 그중에서도 사진이 예쁘게 나올 만한 디저트 레시피에 집중해 볼까요?
달콤한 "부드러움"
화합물: 저지방 코티지 치즈 300g, 설탕 225g, 코코넛 플레이크(약 150~300g), 구운 아몬드(통째로 사용, 다지지 마세요).
준비: 이 건강 간식을 만들려면 코티지 치즈와 설탕을 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요. 그런 다음 호두 크기만 한 동그란 모양으로 만듭니다. 이 레시피에서 가장 중요한 부분은 각 동그란 모양 안에 아몬드를 하나씩 넣는 것입니다. 이제 남은 것은 맛있는 간식을 코코넛 플레이크에 굴린 후 한 시간 동안 냉장 보관하는 것뿐입니다.
과일 컵케이크 "오베데니에"
화합물: 오트밀 225g, 바나나 1개, 중간 크기 당근 1개, 견과류 125g (캐슈넛, 아몬드, 브라질넛 또는 호두 등 취향에 따라 선택), 레몬 1개, 꿀 1티스푼, 베리류 (라즈베리, 딸기, 건포도 등 적합).
준비:
- 오트밀에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮어 5분간 불려주세요.
- 원한다면 견과류를 구워서 다질 수도 있습니다.
- 바나나는 믹서기로 갈는 것이 가장 좋습니다.
- 당근을 고운 강판에 갈아주세요.
- 레몬에서 즙을 짜내세요.
- 베리류를 제외한 모든 재료를 섞으세요. 혼합물에 소량의 액체를 넣으세요. 물, 두유 또는 저지방 우유(다이어트용 제품)를 사용할 수 있습니다.
- 반
검게 그을린 혼합물을 특수 틀에 조심스럽게 넣고 위에 베리로 장식하세요. - 이 아름다운 디저트를 냉장고에 넣고 있어요. 너무 예뻐서 사진으로 남기고 싶네요!
라즈베리 파라다이스 무스
정말 맛있고 만들기도 아주 쉬워요.
화합물: 라즈베리 한 컵, 저지방 요구르트 300ml, 저지방 우유 200ml, 젤라틴 2봉지.
준비: 이 디저트를 만들려면 젤라틴을 우유에 30분 동안 담가 두세요. 그런 다음 레시피에 따라 중탕으로 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 살짝 식힌 후, 요거트, 라즈베리, 젤라틴을 믹서기에 넣고 갈아주세요. 혼합물을 그릇에 담아 냉장 보관합니다. 이 무스는 영양가가 매우 높습니다.
써니 카라멜
화합물: 오렌지 1kg, 흑설탕 또는 꿀 400g, 물 100g
준비:
- 오렌지(중간 크기가 좋음)는 껍질째로 0.5cm 두께의 원형으로 자릅니다.
- 깊은 프라이팬에 설탕과 오렌지를 겹겹이 쌓습니다. 이 과정을 한 번 더 반복하고 맨 위에 설탕을 얹습니다. 물을 넣습니다.
- 디저트를 가장 약한 불에서 2시간 동안 끓이세요. 물이 증발하면 필요에 따라 더 추가하세요.
이 레시피는 정말 간단합니다. 이 다이어트용 디저트는 오랫동안 보관해도 특유의 맛을 그대로 유지합니다.
에너지바
화합물: 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다: 씨를 제거한 대추 1컵, 씨를 제거한 말린 체리 1컵, 구운 아몬드 1컵 (베이킹 시트가 크다면 각 재료의 양을 1컵이 아닌 1.25컵으로 늘릴 수 있습니다).
준비:
- 이 다이어트 디저트는 아몬드를 굽는 것부터 시작합니다. 오븐을 200도로 예열하고 약 10분간 구워주세요. 그런 다음, 구운 아몬드를 잘게 다져줍니다.
- 체리와 대추를 곱게 갈아줍니다. 아몬드를 넣고 섞어줍니다.
- 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 반죽을 고르게 펴주세요.
- 뜻밖에도 베이킹 시트는 오븐이 아닌 냉장고로 보내졌다.
- 두어 시간 후, 완성된 음식을 안전하게 직사각형 모양으로 잘라 드실 수 있습니다.
이 레시피에 사용된 모든 재료의 유익한 성분은 열처리 없이 본래의 형태로 보존됩니다. 따라서 이 디저트의 건강 효능은 배가됩니다.
케이크 "겨울 풍경"
"케이크"라는 단어가 우리 식단 어휘에 등장했다고 해서 놀라지 마세요. 우리는 디저트의 비법을 알고 있으니까요. 우리 몸에 좋은 방식으로, 그리고 당당하게 사진을 볼 수 있도록 맛있는 디저트를 즐겨봅시다. 자, 시작해 볼까요?
화합물: 이 레시피에는 지방 함량 35%의 생크림 200ml, 플레인(과일) 요구르트 500ml, 부스러지는 비스킷 100g, 젤라틴 2큰술, 그리고 약간의 물이 포함됩니다.
준비:
- 젤라틴은 소량의 물에 부어 불어나도록 두어야 합니다.
- 중탕으로 완전히 녹을 때까지 가열한 후 불에서 내립니다.
- 믹서에 생크림을 넣고 휘핑한 후, 요거트를 조심스럽게 섞어주세요.
- 따뜻한 (뜨겁지 않은) 젤라틴을 천천히 부어주세요.
- 만들어진 반죽을 틀(가급적 투명한 틀)에 부어 넣으세요.
- 쿠키를 부수어 디저트 위에 뿌려주세요.
- 이제 케이크를 냉동실에 15~20분 정도 넣어두면 완성입니다.
"맛있는" 캐서롤
이 건강하고 맛있는 디저트는 오랫동안 포만감을 유지시켜주며, 식단에 다채로움을 더해줄 것입니다.
화합물: 오트밀 0.5컵, 저지방 코티지 치즈 500g, 작은 사과 5개, 달걀 1개, 바닐라 설탕 10g, 소금, 기호에 따라 설탕.
준비:
- 사과를 중간 크기의 강판에 갈아주세요.
- 오트밀은 약간 남겨두었다가 뿌릴 용도로 쓰고, 나머지는 사과 혼합물에 섞습니다.
- 코티지 치즈, 설탕과 소금을 넣고 휘저은 달걀, 그리고 바닐라 설탕을 넣으세요.
- 베이킹 팬에 식물성 기름이나 버터를 바르고 오트밀을 뿌려주세요.
- 만들어진 혼합물을 틀에 고르게 펴 바르세요.
- 180도에서 20~25분간 구워주세요.
새로운 다이어트 디저트가 당신의 식탁에 올랐습니다!
