사과 디저트: 집에서 만들 수 있는 맛있는 레시피 (사진 포함)

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1 파이

가장 간단한 가을 요리법조차 사과 없이는 완성될 수 없습니다. 이 과일로 만든 맛있는 구운 간식들이 식탁에 자주 오릅니다. 사과 디저트는 축제 분위기를 내면서도 칼로리가 낮습니다. 이 글에서는 파이, 소스, 사과 디저트 등 모든 취향을 만족시킬 가을/겨울 레시피를 소개합니다.

이 과일들은 건강에 유익합니다. 사과에는 소장과 대장에 강력한 해독 효과를 주는 특별한 섬유질이 함유되어 있습니다. 사과를 꾸준히 섭취하면 소화기관의 중요한 기능인 소장의 기능이 활성화됩니다. 소장 기능이 불안정하면 흔한 질병의 3분의 1이 발생합니다. 또한 사과 요리는 미량 원소와 비타민이 풍부합니다.

파이

재료: 버터 100g (지방 함량 82%), 밀가루 200g, 베이킹파우더 10g, 베이킹소다 10g, 소금 5g, 계피가루 20g, 설탕 1컵, 달걀 1개, 사과 500g, 호두 (기호에 따라)

오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 팬에 기름을 충분히 바르거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 별도의 볼에 밀가루, 계피, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 섞어주세요. 소금으로 간을 해주세요. 중탕으로 버터를 부드럽게 녹여주세요. 설탕과 달걀을 넣고 잘 섞어주세요.

모든 재료를 골고루 섞으세요. 반죽에 다진 과일과 호두를 넣으세요. 손으로 섞으세요 (전통적인 레시피에서는 손으로 섞는 것을 권장합니다). 앞서 준비한 마른 재료 혼합물을 과일 반죽에 넣으세요. 약 40분간 구우세요.

견과류를 곁들인 캐러멜 디저트

이 요리는 건강에 도움이 될 것입니다. 과일과 말린 과일을 주재료로 한 레시피는 대개 저지방입니다. 맛있는 과일은 견과류와 메밀꿀 덕분에 더욱 풍부한 영양을 얻게 됩니다.

재료:

사과 100그램,
식물성 기름 50ml,
꿀 50그램,
레몬 반 개의 즙
분말 설탕 50그램,
계피, 견과류, 말린 과일은 취향에 따라 넣어주세요.

먼저 캐러멜을 만듭니다. 설탕을 소량의 물에 녹인 후, 식물성 기름을 넣고 살살 저어줍니다. 과일을 링 모양으로 썰어 캐러멜에 넣고 말린 과일과 견과류를 함께 넣어 끓입니다. 잠시 후 꿀 한 스푼, 계피, 레몬즙을 넣고 약불에서 5분간 끓입니다. 뚜껑을 덮어 마무리합니다.

구운 디저트

재료:

사과 500g (건강 레시피에서는 덜 익은 녹색 사과를 사용하는 것을 권장합니다.)
아몬드 한 줌, 호박씨, 건포도, 말린 살구, 사과씨, 꽃꿀.

과일을 깨끗이 씻고 씨를 제거합니다. 가운데가 비어 있어야 합니다. 껍질에 포크로 여러 군데 구멍을 내는 것이 좋습니다. 또한, 더 잘 구워지도록 칼로 껍질에 칼집을 내줍니다. 과일 안에 씨앗, 말린 과일, 견과류를 채워 넣습니다. 꿀을 위에 뿌립니다. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.

베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 물을 약간 뿌려 디저트가 타는 것을 방지하세요. 과일을 조심스럽게 오븐에 넣고 약 30분간 구워주세요. 굽는 시간은 과일 크기에 따라 달라질 수 있습니다. 과일이 부풀어 오르고 황금빛 갈색이 되면 다 익은 것입니다. 일부 레시피에서는 팬에서 함께 조리할 소스를 곁들여 먹는 것을 추천하기도 합니다.

소스

재료:

녹인 버터 50그램,
사과 1.5kg
사과주 700밀리리터
계피와 레몬 제스트는 기호에 따라 넣으세요.

과일을 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음, 작은 조각으로 자릅니다. 중탕으로 버터를 녹인 후 과일을 넣고 5~10분 정도 끓입니다. 과일이 살짝 부드러워지면 사과주를 넣고 끓입니다. 그런 다음 불을 줄여 30분간 더 끓입니다. 오븐을 120°C(250°F)로 예열합니다.

과일을 곱게 갈아주세요. 레몬 제스트와 계피를 넣고 모든 재료를 잘 섞은 후, 베이킹 페이퍼를 깐 오븐용 접시에 부어주세요. 오븐에서 3시간 30분 동안 구워주세요. 서빙하기 전에 반드시 차갑게 식혀주세요. 과일 소스 레시피는 매우 다양합니다. 추가하는 재료에 따라 디저트, 붉은 고기, 토스트, 가금류 등 다양한 음식과 함께 즐길 수 있습니다.

샬럿

재료:

사과 500g
밀가루 한 컵,
설탕 한 컵,
닭걀 4개,
베이킹파우더 10그램,
가루 설탕,
코코아 50그램.

별도의 볼에 설탕과 달걀을 넣고 휘젓습니다. 여기에 슈가파우더, 베이킹파우더, 코코아 가루를 넣고 다시 한번 잘 섞어줍니다. 다음으로 밀가루를 넣고 골고루 섞어줍니다. 과일은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 잘라줍니다. 베이킹 팬에 과일을 담고 반죽을 부어줍니다. 오븐에서 30분간 구워줍니다.