최고의 바나나 머핀 레시피 10가지

머핀 이 머핀은 부드럽고 맛있으며 촉촉하고 향긋합니다. 레시피에 잘 익은 바나나가 들어가 있어 풍미가 풍부하고 묵직하면서도 촉촉한 식감을 자랑합니다. 만드는 데 시간이나 노력이 많이 들지 않으며, 결과물은 분명 만족스러울 것입니다.

오늘 영상에서는 클래식 레시피를 이용해 집에서 바나나 머핀을 만드는 방법과 아이들과 어른 모두가 좋아하는 가장 맛있는 컵케이크 만드는 법을 알려드리겠습니다.

건강에 좋은 바나나와 쌀가루 머핀

"먹으면서 살 빼기" - 거의 모든 여성의 꿈 아닌가요? 이 건강한 머핀 레시피로 그 꿈을 이룰 수 있습니다. 맛도 훌륭한 이 머핀은 설탕이 전혀 들어가지 않고 쌀가루를 사용하여 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 머핀 하나당 칼로리는 단 95kcal에 불과합니다.

재료

• 쌀가루 - 100g
• 우유 - 3큰술
• 계란 - 1개
• 꿀 - 2큰술
• 해바라기유 - 2큰술
• 바나나 - 큰 것 1개
• 베이킹파우더 - 1티스푼

조리 시간: 40~50분

인분: 12

단계별 레시피

1단계

필요한 재료를 준비하세요. 냉장고에서 모든 재료를 미리 꺼내 두세요.

2단계

포크로 바나나를 으깨어 퓨레로 만드세요.

3단계

꿀을 넣으세요.

4단계

계란을 넣으세요.

5단계

우유를 붓고 거품기로 저어주세요.

6단계

식용유를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

7단계

밀가루에 베이킹파우더를 넣고 체에 쳐주세요.

8단계

반죽을 주물러 주세요. 걸쭉한 사워크림 정도의 농도가 되어야 합니다.

9단계

반죽을 틀에 나누어 담습니다. 180도에서 약 30분간 굽습니다.

밀가루 없는 오트밀 바나나 머핀

건강하고 맛있는 베이킹 레시피를 하나 더 소개합니다. 이번에는 밀가루와 설탕 없이 오트밀 바나나 머핀을 만들어 볼 거예요. 바나나에서 필요한 단맛을 얻고, 밀가루 대신 오트밀을 사용합니다. 온 가족이 좋아할 맛있는 머핀이 완성될 거예요.

재료

• 오트밀 - 250g
• 베이킹파우더 - 1/2 티스푼
• 소금 - 1/2 티스푼
• 바나나 - 2개
• 해바라기유 - 2큰술
• 계란 - 2개
• 바닐라 - 기호에 따라
• 베리류 (취향에 따라) - 300g
• 피칸 200g

조리 시간: 40~50분

인분: 12

단계별 레시피

1단계

오트밀을 깊은 그릇에 부으세요.

2단계

베이킹파우더, 소금, 바닐라 추출물을 넣고 숟가락으로 섞어주세요.

3단계

견과류를 믹서기 용기에 넣고 물 200ml를 추가한 후 갈아주세요.

4단계

견과류 혼합물을 오트밀 혼합물에 옮겨 담으세요.

5단계

계란을 넣으세요.

6단계

포크로 바나나를 으깨서 반죽에 넣으세요.

7단계

해바라기유를 부어주세요.

8단계

베리를 넣고 섞으세요.

9단계

베이킹 팬에 옮겨 담습니다. 180도에서 25~35분간 굽습니다.

글루텐프리, 무설탕 바나나 머핀

글루텐 프리 바나나 머핀은 알레르기가 있는 분이나 다이어트를 하는 분들에게 안성맞춤입니다. 설탕을 넣지 않아 칼로리도 훨씬 낮췄지만, 맛은 그대로 살아있어 아이들도 자꾸만 더 달라고 할 거예요!

재료

• 버터(코코넛) 오일 - 40g
• 계란 - 2개
• 바나나 - 350g
• 코코아 - 3-4 티스푼
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 메밀가루 - 30g
• 아마씨 가루 - 30g
• 탄산음료 - 숟가락 끝에 묻히지 마세요
• 레몬즙 - 1티스푼
• 소금 - 한 꼬집

조리 시간: 50~60분

인분: 8-9

단계별 지침

1단계

냄비에 버터를 녹인 후 식히세요.

2단계

포크로 바나나를 으깨고 반으로 자르세요.

3단계

바나나 반 개에 코코아 가루를 넣고 잘 섞어주세요. 이것이 속재료입니다.

4단계

달걀을 별도의 그릇에 깨뜨려 넣으세요. 소금을 넣고 섞으세요.

5단계

식힌 녹인 버터를 달걀 혼합물에 부어주세요.

6단계

나머지 으깬 바나나 반 개를 계란 혼합물에 넣으세요. 레몬즙에 불린 베이킹 소다도 넣어주세요.

7단계

밀가루를 넣으세요.

8단계

베이킹파우더를 넣고 섞어주세요. 반죽이 완성되었습니다.

9단계

미리 기름칠한 틀에 반죽을 넣으세요. (사진처럼) 반죽을 틀 가장자리까지 골고루 펴주고 속을 채우세요. 윗면을 반죽으로 덮어주세요. 취향에 따라 씨앗, 설탕에 절인 과일 등으로 장식하세요.

10단계

180도에서 40분간 구워주세요.

오븐에서 코티지 치즈와 바나나 머핀이 구워지고 있습니다.

이 바나나 커드 페이스트리는 놀라울 정도로 촉촉하고 향긋하며 부드러운 크림 맛이 일품입니다. 이 레시피대로 만든 머핀은 부드럽고 폭신한 식감으로 여러분을 매료할 것입니다. 바나나를 좋아하는 사람이라면 누구나 분명 이 디저트를 좋아할 거예요.

재료

• 밀가루 - 200g
• 코티지 치즈 - 200g
• 설탕 - 100g
• 버터 - 90g
• 계란 - 3개
• 바나나 - 1개
• 바닐라 설탕 - 8g
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 한 꼬집

조리 시간: 40~50분

인분: 12

단계별 레시피

1단계

냉장고에서 모든 재료를 미리 꺼내 필요한 양만큼 계량해 두세요.

2단계

버터를 별도의 그릇에 담아 두세요.

3단계

설탕, 소금, 바닐라 설탕을 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 섞으세요.

4단계

코티지 치즈를 넣고 믹서로 다시 한번 섞어주세요.

5단계

포크로 바나나를 으깨세요. 으깬 바나나를 크림치즈 혼합물에 넣고 잘 섞어주세요.

6단계

계란을 반죽에 넣고 잘 섞어주세요. 다시 한번 잘 섞어주세요.

7단계

밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 쳐서 액체 혼합물에 넣으세요. 주걱으로 반죽을 섞어주세요.

8단계

반죽을 틀에 옮겨 담으세요. 180도에서 30분 동안 구우세요. 이렇게 하면 먹음직스러운 머핀이 완성됩니다.

오븐에서 케피어를 넣은 바나나 머핀

바나나 케피어 머핀은 맛과 향이 훌륭하고 만들기도 간편합니다. 이 미니 머핀은 언제나 맛있게 만들어지며, 재료도 간단하고 시간도 얼마 걸리지 않습니다.

재료

• 바나나 - 200g
• 밀가루 - 250g
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 계란 - 2개
• 해바라기유 - 90ml
• 케피어 - 160ml
• 설탕 - 150g
• 소금 - 한 꼬집
• 바닐라 추출물 - 1티스푼

조리 시간: 40~50분

인분: 15

단계별 레시피

1단계

케피어를 깊은 그릇에 부으세요.

2단계

설탕과 달걀을 넣고 거품기로 섞어주세요.

3단계

해바라기유를 붓고 소금과 바닐라 추출액을 넣어 섞어주세요.

4단계

밀가루를 체에 칩니다. 베이킹파우더를 넣습니다. 반죽을 치댑니다.

5단계

바나나를 깊은 그릇에 넣고 포크로 으깨세요.

6단계

반죽에 바나나를 넣으세요.

7단계

반죽을 실리콘 틀에 옮겨 담습니다. 180도에서 20~25분간 굽습니다.

바나나와 초콜릿 머핀

바나나는 초콜릿과 환상의 궁합을 자랑하니, 이 장점을 활용해 보는 건 어떨까요? 게다가 이 레시피로 만든 머핀은 폭신하고 풍미 가득하답니다. 베리류나 견과류를 넣어 더욱 다양하게 즐겨보세요. 이 머핀은 맛보는 모든 사람의 입맛을 사로잡을 거예요.

재료

• 밀가루 - 300g
• 바나나 - 3~4개
• 설탕 - 100g
• 계란 - 3개
• 버터 - 150ml
• 우유 - 60ml
• 레몬 반 개의 즙
• 베이킹파우더 - 10g
• 소금 - 3g
• 화이트 초콜릿 - 60g
• 베리류 (블루베리) - 150g
• 바닐라 추출물 - 1티스푼

조리 시간: 50~60분

인분: 12

단계별 레시피

1단계

바나나를 깊은 그릇에 담고 레몬즙을 넣은 후 포크로 으깨세요.

2단계

계란을 넣으세요.

3단계

설탕을 넣으세요.

4단계

우유를 부어주세요.

5단계

바닐라 추출액을 넣고 녹인 버터를 부어주세요. 부드러워질 때까지 섞어주세요.

6단계

마른 재료들을 섞으세요. 밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 소금을 추가하세요. 이 혼합물을 젖은 재료에 넣고 잘 섞어주세요.

7단계

잘게 다진 초콜릿을 넣으세요. 베리를 넣고 저어주세요.

8단계

틀에 반죽을 붓고 180도에서 30~35분간 구워주세요. 그러면 맛있고 예쁜 머핀이 완성됩니다.

꿀 바나나 머핀

이제 버터 없이 코티지 치즈와 바나나를 넣어 꿀을 넣은 머핀 만드는 법을 알려드릴게요. 이 컵케이크는 꿀 향이 은은하게 풍겨 정말 맛있답니다. 설탕 섭취를 줄이려는 분들이나 아이들에게도 딱 좋은 간식이에요. 꼭 한번 만들어 보세요. 분명 만족하실 거예요!

재료

• 코티지 치즈 - 200g
• 바나나 - 1개
• 계란 - 1개
• 요구르트 - 100g
• 꿀 - 1티스푼
• 통곡물 가루 - 90g

조리 시간: 50~60분

인분: 8

단계별 레시피

1단계

깊은 그릇에 코티지 치즈와 바나나를 넣으세요.

2단계

포크로 코티지 치즈와 바나나를 으깨세요. 섞어주세요.

3단계

요구르트를 넣으세요.

4단계

계란을 넣고 섞어주세요.

5단계

꿀을 넣으세요.

6단계

밀가루를 넣고 반죽하세요.

7단계

반죽을 틀에 펴 바릅니다. 180도에서 40분간 굽습니다.

바나나 호두 머핀

바나나와 호두를 좋아하신다면, 이 사순절 레시피를 분명 좋아하실 거예요. 완성된 쿠키는 폭신하고 부드러우며, 달콤하면서도 촉촉한 식감이 일품입니다. 바나나를 넣어 설탕과 밀가루 함량을 줄였기 때문에 영양가도 훨씬 높습니다. 꼭 한번 만들어 보세요!

재료

• 밀가루 - 250g
• 설탕 - 150g
• 바나나 - 2개
• 계란 - 2개
• 해바라기유 - 70ml
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 소금 - 1/2 티스푼
• 계피 - 1/2 티스푼
• 바닐라 설탕 - 1/2 티스푼
• 호두 - 한 줌

조리 시간: 30~40분

인분: 12

단계별 레시피

1단계

필요한 양의 재료를 계량하세요. 모든 재료는 같은 온도여야 하며, 바나나는 아주 잘 익은 것이어야 합니다.

2단계

바나나를 으깨세요.

3단계

설탕을 넣으세요.

4단계

계란을 깨서 해바라기유를 붓고 숟가락으로 섞어주세요.

5단계

소금, 계피, 베이킹파우더를 밀가루와 섞은 후 반죽에 넣으세요.

6단계

매끄러워질 때까지 섞으세요.

7단계

견과류를 넣고 섞으세요.

8단계

반죽을 틀에 나누어 담습니다. 180도에서 20~25분간 굽습니다.

영상: 율리아 비소츠카야의 바나나 당근 머핀 레시피

맛있으면서도 건강에 좋은 머핀을 만들고 싶다면, 재능 있는 셰프 율리아 비소츠카야의 레시피 영상 모음을 꼭 확인해 보세요. 소개된 모든 조리법은 간단하고 쉬워서 시간과 노력을 최소화할 수 있습니다.

이 영상을 보시면 바나나, 당근, 호박, 레몬, 심지어 시금치까지 넣어서 머핀 만드는 법을 배우실 수 있습니다. 독특하고 흥미로운 레시피를 찾고 계신다면 분명 이 영상이 마음에 드실 거예요.

이제 바나나 머핀 만드는 법을 아셨죠? 비슷한 레시피를 시도해 보신 적 있으신가요? 댓글로 여러분의 생각을 공유해 주세요.