전자레인지 케피어 머그 케이크 - 최고의 레시피 3가지 + 영상

맛있는 빵과 과자는 미각을 즐겁게 할 뿐만 아니라 기분까지 좋게 해줍니다. 특히 빠르게 만들면 폭신한 반죽과 향긋한 냄새까지 더해져 더욱 좋습니다. 예를 들어, 올바른 레시피만 있으면 완벽한 컵케이크, 스펀지 케이크는 물론 전자레인지로도 케이크를 만들 수 있습니다.

전자레인지로 만드는 케피어 초콜릿 케이크

맛있고, 빠르고, 오븐 없이 만드는 케이크라니! 정말 가능할까 싶죠? 전자레인지로 만들 수 있는 초콜릿 케이크에 버터크림 프로스팅을 얹은 초간단 레시피를 공유할게요. 보기만 해도 군침이 도는 이 케피어 디저트를 맛보세요.

재료

시험을 위해

• 계란 - 5개
• 케피어 – 200ml
• 밀가루 – 80g
• 코코아 가루 – 20g
• 스테비아 – 2g
• 탄산음료 – ¼ 티스푼
• 소금 - 한 꼬집

함침용

• 물 – 50ml
• 꿀 – 30g

크림의 경우

• 코티지 치즈 – 300g
• 스테비아 – 10g
• 대추 페크메즈 – 5g
• 바닐라 – 기호에 따라

조리 시간: 15~20분

인분: 1

단계별 레시피

1단계

그릇에 달걀흰자 5개와 노른자 2개를 케피어와 함께 넣고 섞어주세요.

2단계

베이킹소다, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 저어주세요.

3단계

마른 밀가루와 코코아 가루를 섞으세요. 계란 혼합물에 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

4단계

반죽을 3등분합니다. 첫 번째 부분을 넓은 베이킹 팬에 담습니다.

5단계

팬을 전자레인지에 3분간 돌려주세요. 시간이 다 되면 완성된 케이크를 팬에서 꺼내세요. 같은 방법으로 케이크 2개를 더 구워주세요.

6단계

완성된 케이크를 식히세요. 돔 모양으로 부풀어 오른 윗부분을 잘라내세요.

7단계

따뜻한 물에 꿀을 풀어 희석합니다. 케이크 시트 양면에 시럽을 넉넉히 발라줍니다.

8단계

부드러운 코티지 치즈를 별도의 그릇에 담습니다. 기호에 따라 감미료, 대추 페이스트, 바닐라 추출물을 약간 넣어줍니다. 생크림을 휘핑합니다.

9단계

케이크 시트 위에 크림을 두껍게 바릅니다. 두 번째 케이크 시트를 위에 올립니다. 케이크를 조립합니다.

10단계

남은 크림을 케이크 옆면에 발라주세요. 케이크 윗면에 잼, 연유 또는 녹인 초콜릿을 바르고 신선한 과일로 장식하세요. 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 식힌 후 맛있게 드세요!

전자레인지로 3~5분 만에 만드는 간단한 케피어 케이크

부드럽고 촉촉한 이 케이크는 어떤 식탁에서도 단연 인기 만점일 거예요. 기분 좋은 크리미한 뒷맛과 향긋한 향은 베이킹을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 만하죠. 전자레인지로 만들었다는 걸 전혀 눈치채지 못할 거예요.

재료

• 계란 – 2개
• 케피어 – 250ml
• 밀가루 – 300g
• 설탕 – 120g
• 버터 – 30g
• 베이킹파우더 – 10g
• 건포도 – 100g

조리 시간: 15분

인분: 1

단계별 레시피

1단계

그릇에 달걀과 설탕을 넣고 가볍게 거품이 날 때까지 휘젓습니다.

2단계

녹인 버터와 케피어를 넣고 저어주세요.

3단계

밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 조금씩 넣어가며 반죽합니다.

4단계

속재료를 넣어주세요. 건포도, 설탕에 절인 과일, 초콜릿 조각, 또는 베리류를 넣을 수 있습니다.

5단계

반죽을 실리콘 틀에 넣으세요. 전자레인지에서 중간 출력으로 10분간 돌리세요.

6단계

케이크가 식으면 슈가파우더를 뿌려 장식하고 서빙하세요.

동영상: 발렌티나 마로코바의 전자레인지 케피어 머그 케이크 (베리 토핑)

발렌티나 마로코바의 이 섬세한 베리 케피어 케이크 레시피는 아주 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 전자레인지에서 단 5분이면 완성됩니다. 재료도 최소한이며, 모두 기본적인 재료로 어느 주방에서나 쉽게 구할 수 있습니다. 베리 대신 초콜릿, 과일 또는 설탕에 절인 과일을 사용해도 좋습니다. 발렌티나가 사용하는 재료와 그 양은 영상 아래에 나와 있습니다.

이 채널의 저자는 완벽한 컵케이크를 만드는 단계를 명확하게 보여줍니다. 반죽이 흐트러지지 않고, 속이 보기 좋게 잘리는 비법을 공개합니다. 완성된 컵케이크는 촉촉하고, 폭신하며, 달콤하고 향긋합니다. 발렌티나는 아몬드 크럼블과 신선한 라즈베리를 곁들인 우아한 데코레이션 방법도 소개합니다. 멋진 티타임 간식이 완성됩니다! 

이 레시피들 마음에 드셨나요? 사랑하는 사람들에게 이 레시피들로 깜짝 선물을 해볼 준비가 되셨나요?