전자레인지로 5분 만에 만드는 머핀 – 최고의 레시피 5가지 + 영상
오늘은 전자레인지로 머핀 만드는 법을 알려드릴게요. 이 빠르고 간편한 조리법은 오랫동안 많은 가정 요리사들에게 사랑받아 왔습니다. 시간을 많이 절약해 줄 뿐만 아니라, 오븐에서 구운 것과 거의 똑같은 맛을 낼 수 있죠.
집에서 만든 머핀은 부드럽고 맛있습니다. 비결은 좋은 레시피 몇 가지를 알아두는 것입니다.
전자레인지로 5분 만에 맛있는 머핀을 만들어 보세요!
머핀은 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는 디저트입니다. 전통적인 미국식 또는 영국식 머핀은 굽는 데 40분에서 50분이 걸립니다. 따라서 다양한 속을 채운 머핀은 커피나 차와 함께 즐길 뿐만 아니라 든든한 아침 식사로도 제격입니다. 일반 전자레인지를 사용하면 오븐 없이도 단 5분 만에 머핀을 만들 수 있어 오븐을 대체할 수 있는 좋은 방법입니다.
영상: 머그컵에 담긴 바나나 머핀
유튜브 요리 채널에서 간단하고 빠르게 바나나를 요리하는 레시피를 발견했어요. 머그컵에 담긴 머핀저자는 이 전통적인 영국식 페이스트리의 다양한 변형을 소개하는 흥미로운 책 "머그 케이크"를 참고했습니다.
이 영상은 만드는 과정을 자세히 보여주고 최종 결과에 영향을 미치는 재료 선택 시 고려 사항들을 설명합니다. 이를 통해 영상에 나오는 디저트를 가장 정확하게 재현할 수 있습니다. 영상을 보는 데는 오래 걸리지 않지만, 영상을 보고 나면 이 맛있고 부드러운 디저트를 바로 만들어보고 싶어질 거예요.
이 채널의 레시피를 꼭 따라 해보시고 친구들과도 공유해 보세요!
실리콘 틀에 전자레인지용 머핀을 넣어서 구워요
전자레인지용 머핀을 구울 때 무엇을 사용해야 할까요? 대부분의 레시피는 다양한 크기의 머그컵을 사용하라고 합니다. 머핀을 구운 직후 바로 담아낼 수도 있죠. 하지만 포장이나 머핀틀 없이 바로 담아낼 수 있도록 많은 양의 머핀을 굽고 싶다면 실리콘 머핀컵을 여러 개 준비해 두는 것이 좋습니다.
재료
- 계란 – 2개
- 밀가루 – 250g
- 설탕 – 200g
- 코코아 – 40g
- 우유 – 100ml
- 버터 – 80g
- 베이킹파우더 – 2작은술
조리 시간: 5~7분
인분: 12개
단계별 레시피
1단계
밀가루, 설탕, 코코아, 베이킹파우더를 그릇에 넣고 섞으세요.
2단계
다른 그릇에 달걀과 우유를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 녹인 버터를 부어 넣습니다.
3단계
계란 혼합물과 마른 재료를 함께 넣고 섞어주세요.
4단계
실리콘 몰드에 초콜릿 반죽을 1/3 정도 채워 넣으세요.
5단계
머핀을 전자레인지에 넣고 800W에서 3분간 돌려주세요.
6단계
3분 후, 머핀을 오븐에 5분 더 넣어 두세요.
7단계
구운 빵을 틀에서 조심스럽게 꺼내세요. 완성!
전자레인지 초콜릿 머핀
코코아 머핀 커피와 함께 즐기기 좋은 달콤한 디저트입니다. 폭신한 반죽 속에 은은하게 퍼지는 초콜릿의 향과 맛은 단맛을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 만합니다.
재료
- 사워크림 – 2큰술
- 밀가루 – 2큰술
- 설탕 – 1큰술
- 코코아 가루 – 1큰술
- 버터 – 20g
- 베이킹파우더 – ½작은술
- 소금 - 한 꼬집
- 초콜릿 칩 – 1큰술
조리 시간: 5~7분
인분: 1개
단계별 레시피
1단계
머그컵에 버터를 넣고 전자레인지에 녹이세요.
2단계
버터에 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘젓습니다.
3단계
사워크림을 넣고 섞어주세요.
4단계
밀가루와 코코아 가루를 조심스럽게 체에 치고, 베이킹파우더와 소금을 넣어 섞어주세요.
5단계
반죽에 초콜릿 칩을 넣고 살살 섞어주세요.
6단계
머핀을 머그컵에 넣고 전자레인지에 1분 10초간 돌리세요.
7단계
아몬드와 초콜릿 조각으로 장식하면 커피 디저트가 완성됩니다!
전자레인지로 만드는 베리 머핀
머핀과 컵케이크의 가장 큰 차이점은 맛있으면서도 건강에 좋은 저칼로리 제과류를 만들 수 있다는 점입니다. 영양 전문가들은 건강한 식단을 유지하면서도 맛있는 음식을 즐기고 싶은 사람들에게 머핀과 컵케이크를 추천합니다. 특히 베리 필링은 비타민의 훌륭한 공급원입니다.
재료
- 달걀흰자 – 2개
- 우유 1% – 1큰술
- 오트밀 – 60g
- 바나나 – 1/2
- 건조 땅콩버터 - 1 큰술 (수북하게)
- 블루베리 - 50g
- 아마씨 – 1작은술
- 치아씨드 – 1작은술
조리 시간: 5~7분
인분: 1개
단계별 레시피
1단계
바나나 반 개를 포크로 으깨어 퓨레처럼 만드세요.
2단계
바나나에 마른 땅콩버터를 넣으세요.
3단계
달걀흰자와 우유를 붓고 섞으세요.
4단계
머그컵에 담긴 오트밀 위에 혼합물을 붓고 블루베리를 넣으세요. 블루베리가 부서지지 않도록 살살 저어 섞어주세요.
5단계
아마씨와 치아씨를 넣고 섞어주세요.
6단계
전자레인지에 넣고 2분간 구워주세요.
7단계
완성된 머핀을 머그컵에서 꺼내 베리로 장식하세요. 맛있고 건강한 간식이 완성되었습니다!
케토 전자레인지 머핀
누구나 날씬하고 탄탄한 몸매를 꿈꾸지만, 많은 사람들이 이를 위해서는 규칙적인 운동뿐만 아니라 건강한 식단도 필요하다는 사실을 잊고 있습니다. 현대의 요리 문화는 매우 발전하여 체중 감량을 하면서도 좋아하는 음식과 재료를 포기할 필요가 없습니다.
케토 머핀은 탄수화물 함량은 낮고 지방 함량이 높은 머핀입니다. 케토 머핀 한 개에는 탄수화물이 단 2.5g만 들어 있습니다.
또한, 차와 함께 달콤한 간식을 즐기고 싶더라도 허리나 엉덩이 둘레가 늘어나는 것을 방지할 수 있습니다. 채식주의자, 비건, 당뇨병 환자, 글루텐 불내증 환자에게도 안전한 선택입니다.
재료
- 아보카도 - 1개
- 계란 – 1개
- 아몬드 가루 – 1큰술
- 코코넛 가루 – 1큰술
- 에리스리톨(천연 감미료) – 2큰술
- 크림 35% - 2큰술
- 버터 – 20ml
- 바닐린 – ¼ 티스푼
- 베이킹파우더 – ⅓작은술
- 분쇄 견과류 – 30g
조리 시간: 5~7분
인분: 2개
단계별 레시피
1단계
중간 크기 아보카도 1개의 과육을 포크로 으깨세요.
2단계
아보카도 퓌레에 달걀을 깨뜨려 넣으세요.
3단계
마른 재료를 모두 넣고 반죽을 치대세요.
4단계
크림과 견과류를 넣고 섞어주세요.
5단계
녹인 버터를 반죽에 부어주세요.
6단계
버터를 바른 아보카도 반죽을 동그랗게 펼쳤습니다.
7단계
전자레인지에 3분간 돌리면 든든한 머핀이 완성됩니다! 따뜻하게 드세요.
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 대접하는 것만큼 만족스러운 일은 없죠. 하지만 모든 여가 시간을 요리에만 쏟을 필요는 없어요. 베이킹도 좋은 대안이 될 수 있답니다. 머핀을 빠르고 정성껏 만들어 보세요!
