연유 케이크 크림 - 집에서 만드는 10가지 레시피

맛있고 섬세하며, 가볍고 만들기 쉬운 연유 크림. 이 모든 단어는 연유 크림을 완벽하게 묘사합니다. 케이크 시트에 바르거나 비스킷을 적셔 먹으면 디저트에 달콤한 맛과 기분 좋은 향을 더해줍니다. 이 책에는 집에서 쉽게 만들 수 있는 고품질 연유 크림 레시피가 담겨 있습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

연유를 넣은 케이크에 가장 빠르고 쉽게 만드는 크림

간단하고 빠르면서 맛있기까지 하다고요? 절대 아니죠! 하지만 이 레시피는 여러분의 생각을 바꿔놓을 거예요. 최소한의 재료로 최대한의 풍미를 내는 이 크림은 케이크 시트를 적시기에 완벽하답니다.

1회 제공량당 영양 정보

307 칼로리

단백질: 5g
지방: 21.2g
탄수화물: 35.1g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 10분
복잡성:

처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
제공량: 1

재료

제공량

연유

400 G
버터

150 G

준비

1단계

재료를 준비하세요.

2단계

부드러워진 버터를 작은 큐브 모양으로 나누세요.

3단계

버터 조각을 깊은 용기에 넣고 연유를 부어주세요.

4단계

재료가 부드러워질 때까지 5분간 섞어주세요. 버터가 완전히 녹아야 합니다.

5단계

크림이 준비됐어요!

연유와 버터로 만든 아주 맛있는 크림

우유를 넣어 만든 맛있는 크림을 만드는 흥미로운 레시피입니다. 독특한 구성 덕분에 이 디저트는 놀라울 정도로 부드러워 케이크, 비스킷 및 기타 제과류와 완벽한 조화를 이룹니다.

재료

우유 - 300ml
옥수수 전분 - 20g
설탕 - 90g
버터 - 150g
연유 - 150g
바닐린 - 8g
달걀 노른자 - 3개

조리 시간: 30분

인분: 1

단계별 레시피

1단계

깊은 용기에 달걀 노른자 3개를 넣고 설탕을 넣으세요.

2단계

옥수수 전분을 넣으세요.

3단계

거품기를 사용하여 재료가 매끄러워질 때까지 섞으세요.

4단계

우유를 조금씩 부으면서 계속 저어주세요.

5단계

혼합물이 담긴 용기를 가스레인지로 옮겨 저어준 후 끓입니다.

6단계

바닐린을 넣고 잘 섞어주세요.

7단계

혼합물이 거품이 나기 시작하면 즉시 불을 끄고 뜨거운 표면 위에 1분간 그대로 두세요. 중요한 것은 이 시간 동안 계속해서 끊임없이 저어주는 것입니다.

8단계

혼합물을 새 용기에 붓고 실온에서 식힌 후 랩으로 덮어 냉장고에 보관하세요.

9단계

별도의 용기에 부드럽게 만든 버터와 연유를 담으세요.

10단계

믹서로 재료들을 부드러워질 때까지 섞어주세요.

11단계

식힌 반죽을 혼합물에 조금씩 넣고 믹서로 완전히 섞어줍니다.

12단계

음식이 완성됐어요!

크림 오브 크림과 연유

어떤 디저트에도 잘 어울리는 섬세하고 간편한 크림 레시피입니다. 크림은 기분 좋은 향을 더하고, 폭신한 식감과 거부할 수 없는 풍미를 선사합니다.

재료

크림 - 500g
연유 - 8큰술
분당 - 2큰술

조리 시간: 15분

인분: 1

단계별 레시피

1단계

모든 재료와 섞을 깊은 용기를 준비하세요.

2단계

준비된 용기에 크림을 부어주세요.

3단계

가루 설탕을 넣으세요.

4단계

믹서를 사용하여 재료들이 폭신한 반죽이 될 때까지 충분히 섞어주세요.

5단계

숟가락을 사용하여 혼합물에 연유를 넣으세요.

6단계

재료를 최고 속도로 5분간 섞어주세요.

7단계

크림이 준비됐어요!

끓인 연유를 넣은 크림

놀라울 정도로 달콤하고 맛있는 크림으로, 어떤 디저트에도 안심하고 넣어 사용할 수 있습니다. 끓인 연유를 첨가하여 은은하고 고소한 풍미를 더했으며, 이는 전체적인 디저트의 맛과 완벽한 조화를 이룹니다.

재료

끓인 연유 - 350g
버터 - 200g

조리 시간: 10분

인분: 1

단계별 레시피

1단계

미리 부드럽게 해둔 버터와 끓인 연유를 내놓았습니다.

2단계

믹서를 사용하여 버터가 부드럽고 부피가 커지며 색이 연해질 때까지 약 5~7분간 휘핑합니다.

3단계

끓인 연유를 넣으세요.

4단계

모든 재료를 믹서로 완전히 섞어 부드럽고 점성이 있는 혼합물이 될 때까지 휘젓습니다.

5단계

주걱으로 살짝 저어주세요. 요리가 완성되었습니다!

버터와 연유를 곁들인 크림치즈

어떤 자리에도 잘 어울리는 맛있고 간단한 프로스팅을 만들어 볼까요? 케이크, 컵케이크, 에클레어 등 다양한 디저트를 장식하는 데 활용할 수 있습니다.

재료

버터 - 150g
연유 - 200g
코티지 치즈 - 300g

조리 시간: 15분

제공량: 1

단계별 레시피

1단계

재료를 준비해 봅시다. 버터는 부드럽고 실온 상태여야 합니다. 연유는 걸쭉하고 품질이 좋아야 합니다.

2단계

연유에 크림치즈를 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 섞으세요.

3단계

다른 그릇에 버터를 넣고 믹서로 하얗게 변하고 폭신해질 때까지 휘핑합니다.

4단계

휘핑한 버터를 연유와 크림치즈가 담긴 볼에 넣으세요. 실리콘 주걱으로 부드러워질 때까지 살살 섞어주세요. 믹서를 사용하지 마세요.

아름답고 부드럽고 맛있는 크림이 완성되었습니다. 케이크 위에 얹거나 장식으로 사용하거나, 에클레어와 타르틀렛의 속으로 채워 넣을 수 있습니다.

나폴레옹 케이크용 연유 크림

연유를 넣은 부드러운 버터크림은 나폴레옹 케이크를 층층이 쌓기에 완벽합니다. 케이크 시트에 잘 스며들어 독특한 풍미를 더해줍니다. 이 버터크림 레시피는 매우 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다.

재료

버터 82.5% - 200g
연유 - 200g

조리 시간: 20-30분

제공량: 1

단계별 레시피

1단계

필요한 재료를 준비합니다.

2단계

부드러운 버터를 깊은 그릇에 담으세요.

3단계

버터를 믹서로 3~4분간 부드러워질 때까지 휘핑하세요.

4단계

계속 휘젓는 것을 멈추지 않고 연유를 가늘게 부어주세요.

5단계

혼합물이 균일해지면 믹서를 끄십시오.

6단계

부드럽고 탄력 있고 맛있는 버터크림이 완성되었습니다.

연유를 넣은 커드 크림

연유를 넣어 만든 이 섬세한 커드 크림 레시피는 다양한 케이크와 롤빵에 겹겹이 쌓아 올리기에 완벽합니다. 비할 데 없는 맛과 마법 같은 향을 자랑하는 이 크림은 과일, 초콜릿, 베리류 등으로 장식하여 그 자체로 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다. 어른과 아이 모두에게 사랑받는 특별한 맛을 경험해 보세요.

재료