옥수수 스틱 케이크와 페이스트리
옥수수 퍼프 봉지는 우리 아이들의 눈길을 사로잡는데, 이는 우리가 어렸을 적에도 그랬던 것과 마찬가지입니다. 오늘날에도 많은 사람들이 이 맛있는 간식을 산더미처럼 쌓아놓고 아삭아삭 씹어 먹는 것을 즐깁니다. 하지만 금세 포만감이 느껴지고, 때로는 반 봉지 남은 옥수수 스틱이 부엌 선반 위에 조용히 놓여져 먹을 날만을 기다리게 됩니다. 하지만 옥수수 스틱으로 독특한 디저트를 만들 수도 있는데, 오늘 그 방법을 알려드리겠습니다.
토피가 들어간 초콜릿 차크차크
재료:
- 옥수수 스틱 1봉지 – 200~300g.
- 중간 정도의 단단함을 가진 토피 – 400g ("키스키스" 또는 이와 유사한 제품).
- 다크 초콜릿 – 80-100g (1개).
- 버터 – 100g (72.5% 천연).
레시피:
- 깍둑썰기한 버터, 토피, 그리고 잘게 부순 초콜릿을 두꺼운 냄비에 넣으세요. 두꺼운 냄비가 없다면 중탕기를 사용하는 것이 좋습니다.
- 냄비를 약한 불이나 중탕기에 올려놓으세요. 버터와 초콜릿이 녹고 토피가 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.
- 혼합물이 균일해지면 불을 끄고 2분 정도 더 저어주어 혼합물이 약간 식도록 합니다.
- 우리는 막대기를 봉지에서 꺼내 큰 그릇에 담습니다.
- 만들어진 혼합물을 막대 위에 붓고 혼합물이 모든 막대에 골고루 묻도록 빠르고 철저하게 저어줍니다.
- 막대들을 접시에 슬라이드 형태로 즉시 놓거나, 여러 개의 구형 케이크 모양으로 만드세요.
- 완성된 디저트를 냉장고에 15~20분간 넣어두세요.
이 디저트는 사실 만들기가 굉장히 쉽습니다. 하지만 이 바삭한 재료를 사용하는 레시피는 이것만이 아닙니다. 다른 레시피도 간단하지만, 완성된 디저트는 앞서 소개한 레시피와는 맛과 모양이 완전히 다를 것입니다.
바삭하고 달콤한 볼
재료
- 옥수수 스틱 – 150g
- 버터 – 100g
- 연유 - 1캔.
- 꿀 (액체) - 반 큰술.
- 뿌려줄 코코넛 플레이크나 쿠키.
레시피:
- 막대사탕을 중간 크기의 부스러기로 부수세요.
- 연유와 꿀을 넣고 저어주세요.
- 다음 단계는 부드러운 버터를 넣고 혼합물이 매끄러워질 때까지 섞는 것입니다.
- 이렇게 만들어진 반죽을 호두 크기로 둥글게 빚은 다음, 각각을 부순 쿠키나 코코넛 플레이크에 굴려줍니다.
- 완성된 사탕을 접시에 담아 냉장고에 20분간 넣어 굳히세요.
간단하면서도 맛있는 디저트가 완성되었습니다! 취향에 따라 연유 대신 끓인 연유를, 버터 대신 코코넛 크림에 슈가파우더를 섞어 사용하셔도 좋습니다. 맛있게 드세요!
옥수수 스틱 케이크 만드는 영상 레시피
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