전자레인지에 몇 분만 돌리면 케이크가 완성됩니다!
전자레인지로 만드는 미니 케이크보다 더 빠르게 초콜릿 디저트를 만들 수 있는 방법은 없을 거라고 생각합니다. 음, 어쩌면 그냥 가까운 가게에 달려가서 과자를 사 올지도 모르겠네요. 사실 준비하는 데 1분도 안 걸리고, 조리하는 데 5분 정도밖에 안 걸리지만, 그래도 기록적인 디저트 레시피랍니다. 케이크를 전자레인지로 굽는 게 핵심이에요. 전자레인지가 조리 시간을 단축시켜주긴 하지만, 중요한 건 1000와트짜리 전자레인지를 사용하는 거예요. 만약 이 레시피가 처음 시도했을 때 잘 안 된다면, 사용하는 전자레인지에 맞춰 재료를 조절해야 할 거예요.
이 디저트는 만드는 데 시간이 얼마 걸리지 않지만, 엄연히 케이크입니다. 스펀지 케이크가 구워지는 동안 크림을 만들어 넣어야 제대로 된 케이크라고 할 수 있습니다.
'미닛 케이크' 레시피는 소셜 미디어를 통해 빠르게 퍼져나가며 폭발적인 인기를 얻었습니다. 몇 분 만에, 심지어 전자레인지로 만들 수 있다는 점 때문에 많은 사람들이 그 인기를 실감하고 있습니다. 소셜 미디어에 올라온 사진들을 보면 이 초콜릿 케이크를 컵에 담아 굽는 모습을 확인할 수 있습니다. 손님들에게 이 케이크를 컵에 담아 대접하면 깜짝 놀라게 할 수 있겠죠. 하지만 그러려면 재료 양을 최소 4분의 1로 줄여야 합니다.
미니 비스킷
냉장고에서 재료를 찾는 데는 1분밖에 걸리지 않을 거예요. 계란 1개, 식물성 기름 4큰술, 우유 6큰술, 코코아 가루 3큰술, 설탕 5큰술, 밀가루 4큰술, 전분 1큰술, 베이킹파우더 1작은술이 필요합니다.
볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 설탕을 넣어 거품기나 믹서로 잘 섞어주세요. 그런 다음 설탕, 밀가루, 코코아 파우더, 전분, 베이킹파우더를 차례로 넣고 잘 섞어줍니다. 우유와 식물성 기름을 넣고 잘 섞어주세요. 케이크가 식지 않고 바로 꺼낼 수 있도록 베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다. 이 스펀지 케이크는 굽는 동안 상당히 부풀어 오르므로 500ml보다 작은 팬은 사용하지 마세요. 반죽을 팬에 붓고 전자레인지에서 3분간 구워줍니다.
미닛크림
크림도 들어갈 거예요! 연유를 크림 대신 사용할 수도 있고, 버터와 설탕을 믹서로 휘저어 섞어도 돼요.
케이크가 다 구워지면 틀에서 꺼내 칼로 세로로 반으로 잘라 두 겹으로 만든 후 연유나 생크림을 발라주세요. 집에 쿠키가 있다면 케이크 부스러기를 뿌려도 좋습니다. 이 미누트카 케이크를 오랫동안 맛있게 즐기시길 바랍니다! 맛있게 드세요!
