케이크에 설탕 그림 그리기: 케이크에 붙이는 방법과 활용법

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식용 프린팅으로 구운 제품을 장식하는 것은 가장 인기 있는 트렌드 중 하나입니다. 케이크에 설탕 프린팅을 제대로 적용하는 방법을 알면 집에서 만든 케이크에 이 독특한 장식을 쉽게 더할 수 있습니다.

식용 프린팅에 대해 알아야 할 중요한 사항은 무엇일까요?

오늘날 식용 색소를 사용하여 이미지를 적용하는 데에는 여러 가지 기술이 있습니다.

두 번째 기술의 장점은 거의 모든 텍스트나 고화질 사진을 미리 주문하거나 케이크, 토퍼, 컵케이크, 진저브레드용 기성 장식을 구매할 수 있다는 것입니다. 집에서는 디자인을 올바르게 적용하기만 하면 됩니다.

케이크 이미지는 다양한 베이스에 적용할 수 있다는 점을 참고해 주세요.

기사에서 "웨이퍼 사진을 붙이는 방법"이 재료를 다루는 모든 세부 사항을 자세히 살펴보았습니다. 오늘은 설탕 그림을 케이크에 제대로 붙이는 방법에 대해 이야기해 보겠습니다."

제조법에 따르면, 설탕 종이는 공장에서 아주 얇게 밀어낸 얇은 유약 시트입니다.

따라서 이 재료는 매스틱과 동일한 특성을 가지고 있습니다.

이미지가 인쇄된 슈가 시트의 유통기한은 1개월이지만, 슈가 시트가 건조해지고 너무 부서지기 쉬워지므로 7일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 완성된 케이크나 퐁당에 이미지를 붙인 후에는 (바닥재에 따라) 3~6시간 정도만 원래 상태를 유지합니다.

그렇기 때문에 케이크를 고객에게 제공하기 직전이나 몇 시간 전에 식용 스티커로 장식하는 것이 가장 좋습니다.

케이크에 붙인 설탕 그림이 최대한 오랫동안 원래 모습을 유지하고 밝고 화려한 색상을 드러내도록 하려면 이러한 장식 기법을 제대로 사용하는 것이 중요합니다.

경험 많은 제과 전문가들이 추천하는 사항:

기초를 고려해 보세요흰색 배경의 이미지는 크림이나 퐁당과 같은 밝은 색상의 바탕재 위에 붙이기에 적합하며, 가나슈나 초콜릿과 같은 어두운 색상의 코팅에는 어두운 배경의 밝고 선명한 컬러 이미지를 구입하는 것이 좋습니다.
표면을 완벽하게 평평하게장식품을 부착할 받침대는 완벽하게 평평해야 합니다.
습기를 피하세요모든 과정에서 도구, 작업대, 손을 최대한 건조하게 유지하십시오. 물에 닿으면 이미지가 즉시 손상될 수 있습니다.
액체 크림을 분리하세요가장 이상적인 방법은 이미지를 접착제에 붙이는 것입니다. 잘못된 크림으로 만든 뒷면을 사용하면 디자인이 쉽게 망가질 수 있기 때문입니다.
표시를 하세요그림은 한 번 붙이면 옮길 수 없으므로 반드시 한 번에 붙여야 합니다.
천천히 하세요이미지를 붙인 후에는 완전히 마를 때까지 기다려야 합니다.

케이크 디자인에 식용 프린팅을 활용하는 방법은 여러 가지가 있습니다.

케이크 윗면을 완전히 덮는 크고 다채로운 그림 (테마: 축구 테마 케이크, 인기 캐릭터 "마샤와 곰", "세 마리 고양이"를 테마로 한 케이크, 또는 생일 주인공의 사진을 케이크에 붙인 맞춤형 케이크);
케이크 토퍼 – 꼬치에 그린 그림 (예: 스티커 또는 "생일 축하해"라는 문구);
작은 이미지를 측면에 배치하거나 별도의 장식 요소로 비스듬히 세워 놓는 것(예: 14세 소녀를 위한 여권 모양 케이크 디자인).