크리스마스 쿠키: 레시피, 사진, 동영상

콘텐츠

1 쿠키 재료
- 1.1 단계별 지침
- 1.2 이 레시피의 또 다른 변형입니다.

중국 달력으로 불원숭이의 해로 상징되는 2016년 새해를 앞두고, 독특한 테마의 요리를 만들려는 아이디어들이 속속 등장하고 있습니다. 특히 이국적인 식물과 동물은 새해 디저트의 인기 있는 재료입니다. 온 가족과 손님 모두를 기쁘게 할 독특하고 화려한 디저트, 바로 "원숭이" 쿠키로 명절 식탁을 장식해 보세요.레시피는 아주 간단하고, 요리 과정 자체도 매우 재미있고 잊지 못할 거예요. 아이들도 쿠키를 꾸밀 수 있답니다!

쿠키 재료

이 바삭한 간식을 만들기 위해 다음과 같은 재료를 준비하는 것을 권장합니다.

고품질 밀가루 300g;
흰 설탕 100그램;
해바라기유 150ml;
바나나 1개;
소금 한 꼬집;
베이킹파우더;
장식용 밀크 초콜릿 바.

단계별 지침

잘 익은 바나나 한 개를 믹서기에 갈거나 포크로 으깨세요.
만들어진 바나나 퓌레에 해바라기유를 넣고 섞어주세요.
밀가루를 체에 걸러 바나나 혼합물에 넣으세요. 그런 다음 설탕, 소금 한 꼬집, 베이킹파우더를 넣으세요. 반죽을 주무른 후 30분 동안 냉장 보관하세요.
반죽이 준비되면 밀대로 밀어 펴고 쿠키 커터나 스텐실을 사용하여 쿠키 얼굴과 귀 모양을 만드세요. 얼굴은 스텐실을 사용하고 귀는 직접 만들어도 됩니다.
오븐을 150~200도로 예열하세요.^영형베이킹 시트에 종이호일을 깔고 준비된 쿠키 커터를 올려놓으세요. 이쑤시개로 쿠키에 작은 구멍을 몇 개 뚫고 오븐에서 15~20분간 구워주세요. 타지 않도록 주의하세요.
쿠키를 오븐에서 꺼내 식히세요. 그런 다음 중탕으로 밀크 초콜릿을 녹여 원숭이 얼굴 모양을 만드세요. 눈, 입술, 코, 귀의 윤곽선을 그려주세요. 초콜릿 두 종류를 사용하거나 폰단트를 사용해도 됩니다.
쿠키를 말려주세요. 디저트가 완성되었습니다!

원숭이 모양의 작은 컵케이크도 만들 수 있습니다. 레시피를 참고하세요.

이 레시피의 또 다른 변형입니다.

이 레시피는 이전 레시피와 약간 다르지만 맛은 똑같습니다. 반죽 재료는 다음과 같습니다.

계란 4개;
버터 150그램;
밀가루 - 1컵 반;
우유 200그램;
설탕 1컵;
바닐린;
장식용으로 여러 종류의 초콜릿이 있습니다.

쿠키 만드는 법도 아주 간단합니다. 그릇에 달걀 4개를 깨뜨려 넣고 설탕 1컵과 바닐라 추출물을 넣어 부드러워질 때까지 섞어주세요. 우유 200g을 넣고 다시 한번 섞어줍니다. 불을 약하게 줄이고 혼합물을 부어주세요. 사워크림 정도의 농도가 될 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 불에서 식혀주세요.

버터를 굵은 강판에 갈아 넣은 후 밀가루를 넣으세요. 혼합물이 매끄럽고 기름진 빵가루처럼 될 때까지 저어줍니다. 식힌 달걀물을 붓고 부드러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다. 반죽이 너무 끈적거리지 않도록 밀가루를 더 넣어주세요.

반죽을 냉장고에 20분간 넣어 차갑게 식히세요. 식힌 반죽을 1~1.5cm 두께로 밀어 펴세요. 도안을 이용하여 얼굴과 귀 모양을 찍어내세요.

베이킹 시트에 종이호일을 깔고 쿠키를 올려놓으세요. 200도 오븐에서 구워주세요.^영형볼이 붉어지기 시작할 때까지.

쿠키가 다 구워지면 식혀주세요. 중탕으로 초콜릿을 녹인 후 쿠키를 정성껏 장식합니다. 초콜릿이 굳으면 디저트가 완성됩니다.