오트밀 견과류 쿠키 레시피 8가지

다양한 제과류 중에서 오트밀 쿠키는 독특한 풍미와 엄청난 인기로 단연 돋보입니다. 보기에도 좋고, 부드러운 식감에 맛도 훌륭합니다.

오트밀은 특유의 풍미 덕분에 특별한 날은 물론 일상적인 디저트로도 제격입니다. 이번 글에서는 어른과 아이 모두 좋아할 만한 흥미로운 오트밀 쿠키 레시피들을 모아봤습니다.

재료를 섞을 때 믹서를 사용할 수 있습니다.

견과류와 건포도가 들어간 맛있는 오트밀 쿠키

건포도는 어떤 요리에도 독특한 풍미를 더해주며, 오트밀 쿠키도 예외는 아닙니다. 견과류와 건포도를 넣으면 영양가도 높고 맛도 훌륭한 오트밀 쿠키가 완성됩니다. 클래식한 쿠키 레시피에 색다른 변화를 주고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다.

재료

• 오트밀 - 1컵
• 다진 호두 - 1컵
• 버터 - 200g
• 흑설탕 - 150g
• 건포도 - 1컵
• 계란 - 2개
• 바다 소금 - 기호에 따라
• 베이킹파우더 - 10g
• 바닐라 추출물 - 1티스푼
• 밀가루 - 125g
• 초콜릿 드롭 - 맛을 보세요

조리 시간: 25~35분

인분: 1 (14~18개)

단계별 레시피

1단계

버터, 설탕, 소금 한 꼬집을 용기에 넣고 섞으세요.

2단계

계란 두 개를 넣고 재료를 계속 섞으세요.

3단계

볼에 바닐라 추출액과 밀가루 125g을 넣고 잘 섞어주세요.

4단계

혼합물에 오트밀을 넣고, 다진 견과류, 건포도, 초콜릿 칩을 넣으세요. 숟가락을 사용하여 모든 재료가 부드러워질 때까지 섞으세요.

5단계

이렇게 만들어진 반죽으로 쿠키 모양을 만들고, 미리 종이를 깔아둔 베이킹 시트에 올려놓습니다.

6단계

반죽을 채운 베이킹 시트를 150~180도 오븐에 넣고 10~15분간 구워주세요. 쿠키와 건포도가 타지 않도록 잘 살펴보세요. 노릇노릇해질 때까지 구워주시면 됩니다.

7단계

음식이 완성됐어요!

모든 재료가 고르게 섞이도록 반죽의 모든 단계에서 특별히 신경 써서 반죽하는 것을 추천합니다.

꿀과 견과류를 넣은 영양 만점 오트밀 쿠키

꿀을 넣어 만든 또 다른 오트밀 쿠키 변형 레시피입니다. 꿀은 훌륭한 감미료일 뿐만 아니라 특별한 풍미를 더해 다른 레시피와 차별화되는 맛을 선사합니다.

재료

• 오트밀 - 130g
• 버터 - 50g
• 설탕 - 50g
• 탄산음료 - 4g
• 소금 - 2g
• 사워크림 - 100g
• 밀가루 - 150g
• 꿀 - 100g
• 계란 - 1개
• 다진 호두 - 50g
• 생강 - 2g

조리 시간: 25~30분

인분: 1 (18~20개)

단계별 레시피

1단계

볼에 살짝 데운 버터와 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

2단계

중탕으로 부드럽게 만든 꿀을 혼합물이 담긴 용기에 넣으세요. 계속 저어주세요.

3단계

그다음 사워크림을 넣고 모든 재료를 골고루 섞어주세요.

4단계

계란 하나를 혼합물에 넣고 거품기로 계속 섞어주세요.

5단계

만들어진 혼합물에 오트밀을 넣고 주걱으로 잘 저어주세요.

6단계

베이킹소다와 밀가루를 작업 용기에 넣고 생강 약간을 넣은 다음 계속 저어줍니다.

7단계

완성된 반죽에 다진 호두를 넣고 잘 섞어주세요. 반죽을 10분간 휴지시켜 주세요.

8단계

물에 적신 티스푼을 사용하여 반죽을 미리 베이킹 페이퍼를 깔아둔 베이킹 시트 위에 올려놓으세요.

9단계

속을 채운 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 15~20분간 구워주세요. 완성입니다!

굽는 동안 쿠키가 타지 않도록 주의 깊게 살펴보고 바삭한 껍질이 생기도록 해야 합니다.

초콜릿과 견과류가 들어간 오트밀 쿠키

이 디저트는 입에서 사르르 녹아요! 이 레시피대로 만든 오트밀 초콜릿 견과류 쿠키는 언제나 맛있고 향긋하며 바삭하답니다. 간식으로도 좋지만 명절 식탁에도 제격이죠. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 디저트예요.

재료

• 계란 C1 - 2개
• 버터 82.5% - 180g
• 밀가루 - 250g
• 귀리 플레이크 - 150g
• 설탕 - 150~250g (기호에 따라)
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 바닐린 - ½ 티스푼
• 다크 초콜릿 - 80g
• 호두 (또는 다른 견과류) - 50g

조리 시간: 20-30분

제공량: 1 (30-36개)

단계별 레시피

1단계

오븐을 180도로 예열하세요. 그동안 반죽을 준비해 보겠습니다. 부드러워진 버터를 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣어주세요.

2단계

믹서로 재료들을 부드러워질 때까지 섞어주세요.

3단계

이렇게 만들어진 혼합물에 달걀을 넣고 믹서로 부드럽고 안정적인 뿔 모양이 될 때까지 휘젓습니다.

4단계

버터 혼합물에 오트밀, 바닐라 추출물, 베이킹파우더, 밀가루를 넣으세요. 편의를 위해 밀가루는 여러 번에 나누어 넣을 수 있습니다.

5단계

반죽이 매끄러워질 때까지 믹서의 저속으로 반죽하세요.

6단계

호두와 초콜릿을 칼로 잘게 다지세요.

7단계

반죽에 다진 견과류와 초콜릿을 넣으세요.

8단계

모든 재료가 고르게 섞이도록 혼합물을 철저히 섞으세요.

9단계

준비된 반죽으로 쿠키 모양을 만들고, 베이킹 시트에 유산지를 깔고 그 위에 올려놓으세요.

10단계

베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣고 쿠키가 노릇하게 구워질 때까지 8~10분간 굽습니다.

11단계

가볍고 부드러우며 향긋한 견과류와 초콜릿이 들어간 오트밀 쿠키가 완성되었습니다. 살짝 식힌 후 이 특별한 쿠키의 풍미를 즐겨보세요.

땅콩이 들어간 오트밀 쿠키

호두와는 달리 땅콩은 맛이 다소 순합니다. 그럼에도 불구하고 영양가가 높고 맛있어서 베이킹에 적합하며, 특히 오트밀 쿠키에 널리 사용됩니다.

재료

• 오트밀 - 4컵
• 버터 - 200g
• 설탕 - 1컵
• 바닐라 추출물 - 기호에 따라
• 계란 - 4개
• 볶은 땅콩 - 100g
• 밀가루 - 3큰술

조리 시간: 25~30분

인분: 1 (12~13개)

단계별 레시피

1단계

용기에 달걀 4개를 넣고 믹서로 매끄러워질 때까지 휘젓습니다.

2단계

계란에 설탕을 넣고 믹서로 설탕이 녹을 때까지 휘젓습니다.

3단계

미리 녹인 버터를 용기에 넣고 계속 반죽하세요.

4단계

만들어진 혼합물이 담긴 용기에 오트밀을 붓고 나머지 재료와 섞으세요.

5단계

플레이크를 섞는 동안, 섞는 과정을 멈추지 않고 밀가루 한 큰술과 바닐라 약간을 넣어주세요.

6단계

미리 부순 땅콩을 혼합물에 넣으세요. 주걱으로 부드러워질 때까지 섞은 후 30분간 그대로 두세요.

7단계

이렇게 만들어진 반죽으로 쿠키 모양을 만들고, 실리콘 매트나 종이를 깔아둔 베이킹 시트에 올려놓습니다.

8단계

속을 채운 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 구워주세요. 완성입니다!

믹서가 없으면 일반 거품기를 사용해도 되지만, 좋은 결과를 얻으려면 더 세게 저어야 합니다.

말린 과일과 견과류를 넣은 건강한 오트밀 쿠키

말린 과일과 견과류를 넣은 오트밀 쿠키는 설탕을 첨가하지 않고도 맛있는 디저트를 찾는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 이 쿠키는 보기에도 좋을 뿐만 아니라 함유된 비타민 덕분에 건강에도 좋습니다.

재료

• 건과일 - 100g
• 오트밀 - 170g
• 바나나 - 2개
• 계피 - 기호에 따라
• 소금 - 기호에 따라
• 호두 - 75g

조리 시간: 30~40분

인분: 1 (18~20개)

단계별 레시피

1단계

말린 과일을 작은 큐브 모양으로 자르세요.

2단계

호두를 갈아주세요.

3단계

바나나 껍질을 벗겨 별도의 그릇에 담고 포크로 부드러워질 때까지 으깨세요.

4단계

으깬 바나나가 담긴 용기에 오트밀과 잘게 썬 말린 과일을 넣으세요.

5단계

재료에 계피와 소금을 뿌린 후 숟가락으로 모든 재료를 골고루 섞어주세요. 부드러운 질감이 될 때까지 섞는 것이 목표입니다.

6단계

이렇게 만들어진 반죽으로 쿠키 모양을 만들고, 미리 종이를 깔아둔 베이킹 시트에 올려놓습니다.

7단계

그다음, 예열된 오븐 170도에서 쿠키 팬을 20분간 구워주세요. 완성입니다!

쿠키 위에 슈가파우더를 뿌려 장식할 수도 있습니다.

아몬드가 들어간 오트밀 쿠키

아몬드는 칼슘, 마그네슘, 비타민 B의 좋은 공급원입니다. 맛도 좋고 다양한 효능 덕분에 요리에도 널리 사용됩니다. 아몬드를 넣은 오트밀 쿠키는 건강에도 좋은 훌륭한 디저트입니다.

재료

• 버터 - 200g
• 설탕 - 1.5컵
• 계란 - 1개
• 밀가루 - 100g
• 베이킹파우더 - 2g
• 아몬드 - 기호에 따라
• 오트밀 - 100g

조리 시간: 30분

인분: 1 (11~13개)

단계별 레시피

1단계

녹인 버터, 설탕, 달걀을 용기에 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 섞으세요.

2단계

반죽에 밀가루, 베이킹파우더, 아몬드, 오트밀을 넣고 믹서로 계속 섞어주세요.

3단계

반죽을 쿠키 모양으로 만들어 미리 유산지를 깔아둔 베이킹 시트에 올려놓으세요. 쿠키가 구워지면서 퍼질 수 있으니 간격을 충분히 띄워 놓는 것이 좋습니다.

4단계

남은 아몬드는 잘게 잘라 완성된 모양의 윗부분을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

5단계

반죽을 채운 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 20분 동안 구워주세요. 쿠키가 타지 않도록 굽는 동안 주의 깊게 살펴보세요.

6단계

음식이 완성됐어요!

믹서가 없으면 거품기를 사용해서 모든 재료를 섞을 수 있지만, 아몬드는 먼저 잘게 다지는 것을 추천합니다.

피스타치오가 들어간 고급 오트밀 쿠키

평범한 오트밀 쿠키에 질리고 새로운 맛을 시도해보고 싶다면 이 레시피가 제격입니다. 피스타치오는 일반 호두와는 다른 독특한 풍미와 향을 더해줍니다.

재료

• 흑설탕 - 70g
• 버터 - 70g
• 오트밀 - 150g
• 계란 - 1개
• 소금 - 기호에 따라
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 밀가루 - 50g
• 바닐라 추출물 - 0.5 티스푼
• 말린 체리 - 70g
• 피스타치오 - 50g

조리 시간: 25~35분

인분: 1 (15~16개)

단계별 레시피

1단계

믹서 볼에 버터와 설탕을 넣으세요. 믹서 모드를 켜세요.

2단계

그 후, 섞는 과정을 멈추지 않고 계란을 붓고, 오트밀, 밀가루, 베이킹파우더, 바닐라 추출물, 흑설탕을 넣으세요.

3단계

큰 덩어리가 생기면 주걱을 사용하여 믹서로 잘 저어주세요.

4단계

다진 체리와 미리 부순 피스타치오를 혼합물에 넣고 잘 섞어주세요.

5단계

균일하게 준비된 반죽을 쿠키 모양으로 만들어 베이킹 시트 위에 올려놓으세요.

6단계

반죽을 채운 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 15~20분간 구워주세요. 쿠키가 노릇노릇해지면 완성입니다.

7단계

음식이 완성됐어요!

모든 혼합 과정은 믹서를 사용하지 않고 수동으로 수행할 수 있습니다.