칼라릴리 또는 식용 꽃

이 디저트의 생김새가 같은 이름의 꽃과 비슷해서 이런 특이한 이름이 붙었습니다. 사진을 보세요. 우아하고 고급스러운 이 케이크는 가족, 친구, 직장 동료에게 선물하기에 아주 좋습니다. 이 달콤한 디저트를 만드는 레시피는 놀랍도록 간단합니다. 칼라릴리는 오븐에서 단 몇 분 만에 구워지기 때문에 전체 조리 시간은 보통 15분이면 충분합니다.

속재료는 다양하게 활용할 수 있습니다. 버터, 달걀흰자, 녹인 초콜릿, 연유, 휘핑크림 등 어떤 종류의 커스터드든 사용 가능합니다. 아래는 커스터드를 넣어 만든 맛있고 섬세한 디저트의 자세한 레시피입니다. 저녁 시간에 15분만 투자하여 이 매력적인 디저트를 만들어 가족들에게 특별한 즐거움을 선사해 보세요.

재료

이 달콤한 간식 레시피는 크게 반죽 만들기와 크림 만들기, 이렇게 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 반죽을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 밀가루 - 한 컵 분량이 부족함;
• 설탕 - 한 잔이 채워지지 않음;
• 닭걀 - 두 개.

섬세한 커스터드를 만들려면 다음 재료를 준비하세요.

• 우유 - 한 잔;
• 밀가루 - 1큰술;
• 닭걀 하나
• 설탕 - 반 컵;
• 바닐라 설탕 또는 바닐린.

완성된 케이크는 견과류, 초콜릿이나 코코넛 플레이크, 양귀비씨, 또는 색색의 식용 스프링클 등 좋아하는 재료로 아름답게 장식할 수 있습니다.

케이크 만드는 레시피

1. 이 맛있는 디저트를 만들 때는 커스터드 크림부터 준비하는 것이 가장 좋습니다. 반죽을 만드는 동안 필링이 식을 시간을 벌 수 있습니다. 간단하고 빠른 레시피를 살펴볼까요? 먼저 밀가루, 설탕, 계란을 섞습니다.
2. 다음으로 우유를 데우되 끓이지 않도록 주의하세요. 준비된 계란, 설탕, 밀가루 혼합물에 데운 우유를 천천히 넣으면서 부드럽게 저어주세요.
3. 그런 다음 크림 베이스를 약한 불에 올려놓고 익을 때까지 계속 저어주면서 조리합니다.
4. 필링이 걸쭉해지기 시작하면 불에서 냄비를 내려놓으세요. 크림에 바닐라 설탕을 넣고 서늘한 곳에 두어 식히세요.
5. 이제 반죽을 준비할 차례입니다. 케이크 레시피는 설탕과 계란을 먼저 섞은 다음 밀가루를 조심스럽게 천천히 넣으라고 되어 있습니다. 반죽은 걸쭉한 사워크림 정도의 농도가 되어야 합니다. 디저트에 특별한 풍미를 더하고 싶다면, 끓는 물에 미리 불린 양귀비씨를 반죽에 뿌려 레시피를 약간 변형할 수 있습니다.
6. 베이킹 시트에 해바라기유를 바르고 반죽을 숟가락으로 떠서 올립니다. 반죽이 퍼지지 않도록 주의하세요. 반죽은 모양을 잘 유지해야 합니다. 숟가락으로 살짝 눌러 납작한 빵 모양으로 만듭니다.
7. 이 케이크를 여러 개 만들되, 너무 가깝게 붙이지 마세요. 그렇지 않으면 굽는 동안 케이크가 서로 달라붙을 수 있습니다.
8. 베이킹 시트를 예열된 오븐에 5분 동안 넣어주세요. 디저트 표면이 갈색으로 변하기 시작하면 즉시 꺼내세요.
9. 이제 가장 중요한 단계가 남았습니다. 이 단계가 케이크의 모양을 결정짓게 됩니다. 아직 뜨거운 케이크를 베이킹 시트에서 꺼내 손가락으로 한쪽 면을 살살 눌러 모양을 잡아주세요. 모든 케이크에 이 과정을 반복합니다. 케이크가 아직 뜨거우니 이 과정이 조금 어려울 수 있습니다. 이 작업을 쉽게 하기 위해 많은 가정에서는 빨래집게를 사용하는 것을 추천합니다.
10. 완성된 모양은 우아한 꽃잎 모양이 될 것입니다. 그런 다음, 짤주머니나 일반 티스푼을 사용하여 식힌 크림을 케이크 위에 조심스럽게 얹어주세요.

마지막 단계는 간식을 장식하는 것입니다. 이 단계에서는 여러분의 상상력과 창의력이 무궁무진합니다. 초콜릿, 코코아, 민트 잎, 코코넛 플레이크, 견과류 등 맛있는 재료들을 활용해 보세요.

어린 초보 주부라도 이 레시피를 활용하면 사랑스러운 꽃잎 모양의 크림 케이크를 쉽게 만들 수 있습니다. 이 맛있고 섬세한 칼라릴리 케이크는 단 것을 좋아하는 사람들에게 진정한 즐거움을 선사할 것입니다.

칼라릴리 케이크 만드는 방법 영상 레시피