발렌타인데이에 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 방법은 무엇일까요?
발렌타인데이는 사람들이 손꼽아 기다리는 몇 안 되는 명절 중 하나입니다. 이 날, 모든 연인들은 서로에게 마음을 표현하고 깜짝 선물을 하고 싶어 합니다. 저희는 2월 14일에 어울리는 디저트를 제공합니다.
파이 "연인을 위한"
이 디저트를 만들려면 버터 225g과 설탕이 필요합니다.
이 재료들을 완전히 섞은 후, 달걀 4개와 신선한 우유 2큰술을 넣고 저어줍니다. 그런 다음 밀가루 225g과 코코아 가루 55g을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어줍니다.
준비된 반죽을 조심스럽게 베이킹 접시(가급적 하트 모양)에 옮겨 담고 오븐에서 약 50분간 굽습니다. 식힌 후 반으로 잘라 하트 모양으로 두 겹으로 나눕니다.
이제 우리는 다음을 살펴봅니다:
- 휘핑크림 – 300ml
- 라즈베리 (가급적이면 신선한 것) – 200g
- 녹인 초콜릿 – 150g
- 라즈베리 - 50g 추가
- 설탕에 절인 장미 꽃잎
크림에 라즈베리를 섞어 커스터드를 만든 후, 준비된 두 장의 케이크 시트 위에 바르고 꾹 눌러 붙입니다. 초콜릿, 베리류, 장미 꽃잎으로 케이크를 장식합니다. 이제 발렌타인데이를 축하할 시간입니다!
발렌타인데이 마시멜로 하트
이 발렌타인데이 간식을 만들려면 마시멜로나 부드러운 파스틸(수플레를 사용해도 좋아요)이 필요합니다. 하트 모양 틀이나 일반 칼을 사용하여 균일한 하트 모양으로 잘라낸 후 나무 꼬치에 여러 겹으로 꿰어주세요.
프로스팅을 만들려면 좋아하는 초콜릿 바를 중탕으로 녹이세요. 이제 마시멜로를 녹인 초콜릿에 조심스럽게 담갔다가 색색의 색종이 조각에 굴려주세요.
보시다시피, 이것은 연인들을 위한 간단하지만 아주 맛있는 레시피입니다.
진저브레드 발렌타인
발렌타인데이 디저트를 만들려면 버터 반 봉지에 설탕 3큰술을 완전히 녹이고, 모든 향신료(넛맥, 카다멈, 시나몬, 생강 1작은술), 베이킹소다 1작은술, 달걀 1개, 밀가루 260g을 넣으세요. 각 단계마다 재료를 골고루 섞어주세요.
반죽이 준비되면 두 부분으로 나누어 랩으로 감싸 냉장고에 두 시간 동안 넣어둡니다.
냉장고에서 반죽을 꺼낸 후 1cm 두께로 밀어 펴고 하트 모양으로 잘라냅니다. 이 하트 모양들을 베이킹 시트에 올려 180도에서 구워주세요.
아이싱은 크랜베리 주스(2큰술)와 가루 설탕(반 컵)으로 만듭니다. 발렌타인데이를 더욱 다채롭게 만들고 싶다면 다른 음료도 만들어 보세요.
- 당근 주스를 마시면 발렌타인 카드가 주황색으로 변할 거예요.
- 시금치는 피부를 초록색으로 만들어 줍니다.
- 보라색을 띠는 것은 아로니아 등의 전형적인 색깔입니다.
상상력을 발휘하면 훌륭하고 맛있는 디저트가 완성될 것이고, 발렌타인데이는 영원히 기억에 남을 거예요!
하트 쿠키
2월 14일에는 특별한 맛을 더한 간단한 쿠키를 만들어 보세요. 밀가루 250g, 설탕 75g, 버터 125g, 달걀 1개, 소금 한 꼬집을 넣고 반죽합니다. 반죽을 랩으로 여러 겹 감싸서 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.
다음으로, 반죽을 조심스럽게 밀어 펴고 하트 모양으로 잘라냅니다 (짝수 개가 되도록). 잘라낸 하트 모양을 반으로 나누고, 작은 쿠키 커터를 사용하여 한쪽 반쪽의 가운데 부분을 하트 모양으로 잘라냅니다.
이제 쿠키 표면에 달걀 노른자를 바르고 설탕을 뿌린 후 10분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내어 쿠키 바닥에 딸기, 체리 또는 라즈베리 잼을 바르고 그 위에 쿠키 인형과 가운데 오려낸 부분을 올려주세요 (잼이 약간 흘러나오도록 해도 좋습니다).
발렌타인데이에 이 하트를 누구에게 줄지 이미 정하셨나요?
아이스크림 샌드위치
2월 14일에 딱 어울리는 독특한 디저트로는 아이스크림 샌드위치가 있습니다. 맛있고 부드러운 쿠키를 사용하는데, 저희는 초콜릿 맛 쿠키를 만들 거예요.
디저트를 준비해 봅시다:
- 달걀 1개에 설탕 50g을 섞으세요.
- 버터 50g을 넣고, 코코아 가루 1작은술과 체에 친 밀가루 1컵을 넣으세요.
- 반죽을 주무르세요.
- 반죽을 밀대로 밀어 펴세요.
- 하트 모양을 오려내세요.
- 미리 예열된 오븐에서 쿠키를 구우세요.
- 하트 모양 위에 아이스크림을 바르고 다른 쿠키로 눌러주세요.
- 디저트 준비됐어요!
물론, 다양한 종류의 달콤한 재료로 접시를 장식할 수도 있습니다.
딸기 컵케이크를 만드는 아름다운 영상 레시피를 감상하세요.
가루 반죽:
- 버터 - 90g
- 설탕 - 150g
- 계란 - 2개
- 바닐라 추출물 - 1큰술
- 딸기 퓨레 - 50g
- 케피르 - 170g
- 밀가루 - 180g
- 베이킹파우더 - 10g
충전재:
- 딸기 퓨레 - 150g
- 설탕 - 70g
크림:
- 크림치즈 - 500g
- 크림 33% - 180g
- 분당 - 120g
2월 14일은 연인과 즐거움, 행복을 위한 날이라는 것을 기억하세요. 서로 즐거운 시간을 보내고, 저희와 함께 만든 디저트도 맛있게 드세요.
가벼운 디저트도 명절 분위기와 잘 어울립니다. 예를 들어 바닐라 판나코타, 컬러풀 젤리또는 클래식 티라미수.













