초콜릿을 입힌 바나나: 집에서 만드는 단계별 레시피

초콜릿을 입힌 바나나는 집에서 쉽게 만들 수 있는 아주 간단하면서도 невероятно 맛있는 디저트입니다.

1회 제공량당 영양 정보

331 칼로리

단백질: 6.2g
지방: 7.5g
탄수화물: 59.6g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 50분
주방에서의 시간: 20분
복잡성:

처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
제공량: 6

잘 익은 바나나와 밀크 초콜릿의 조합은 언제나 사랑받는 클래식입니다. 건강하고 맛있는 이 레시피는 생일, 새해, 손님맞이 등 어떤 자리에도 잘 어울립니다. 보기에도 예쁘고 막대에 꽂힌 초콜릿 코팅 바나나는 먹기에도 간편해서 아이들과 어른 모두 좋아할 거예요.

호스트에게 가장 큰 장점은 재료가 저렴하고 준비 과정이 매우 간단하고 안전하다는 점입니다. 레시피가 너무 간단해서 아이들과 함께 집에서 맛있는 초콜릿 코팅 바나나를 만들 수 있고, 아이들을 준비 과정에 참여시켜 축제 분위기를 만들 수도 있습니다.

초콜릿을 입힌 바나나를 만드는 클래식한 방법을 알려드리겠지만, 아이들이나 손님들의 취향에 맞춰 다양한 재료를 추가하여 레시피를 변형할 수도 있습니다.

집에서 초콜릿 코팅 바나나 만드는 레시피

초콜릿을 곁들인 바나나 스틱 - 간단한 단계별 레시피

재료

제공량

바나나

3 개
밀크 초콜릿

300 G
다크 초콜릿

50 G
코코넛 플레이크

50 G
나무 꼬치

6 개

준비

1단계

먼저 주요 재료인 크고 잘 익은 바나나, 제과용 초콜릿, 그리고 막대를 준비해 봅시다.

가게에서 미니 바나나를 구할 수 있다면, 이 요리를 더욱 흥미롭게 만들 수 있습니다. 큰 바나나 3개 대신 작은 바나나 6개가 필요합니다.

물론, 인분 수를 늘릴 수도 있습니다. 다만 초콜릿과 막대사탕을 조금 더 준비해야 할 것입니다.

2단계

큰 바나나는 껍질을 벗기고 반으로 똑같이 자릅니다.

3단계

사진처럼 바나나 반쪽을 나무 막대에 붙입니다.

4단계

초콜릿 템퍼링.

적당한 크기의 용기에 초콜릿 드라제 300g(또는 잘게 다진 초콜릿)을 넣고 전자레인지에 10~15초씩 여러 번 돌려 초콜릿이 녹기 시작할 때까지 가열합니다.

5단계

초콜릿이 충분히 녹으면 주걱으로 부드러워질 때까지 저어주세요. 사진에서처럼 부드럽고 탄력 있으며 적당히 걸쭉한 초콜릿 덩어리가 될 것입니다.

6단계

템퍼링한 초콜릿을 키가 큰 유리잔에 붓습니다 (유리잔의 높이는 바나나 길이보다 약간 길어야 합니다).

굳은 초콜릿 글레이즈가 유리잔이나 병 벽면에 묻어 씻어내기 싫다면, 먼저 비닐봉지를 넣거나 랩으로 안쪽을 감싸면 됩니다.

7단계

막대에 꽂은 바나나를 하나씩 조심스럽게 초콜릿에 담갔다가 여분의 초콜릿이 떨어지도록 한 후, 실리콘 매트 위에 놓은 도마나 트레이에 올려놓으세요.

8단계

바나나 조각 전체에 초콜릿 글레이즈를 입힌 후, 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 냉장고(냉동실이 아닌)에 넣어 두세요.

일반적으로 이 과정에 필요한 최소 시간은 30분이지만, 사용된 초콜릿의 종류와 냉장고 온도에 따라 달라집니다.

9단계

30분 후, 예쁘게 굳은 초콜릿 코팅 바나나를 냉장고에서 꺼내 레시피의 두 번째 단계인 디저트 장식으로 넘어가세요.

10단계

바나나 조각들을 1인분씩 나눠진 종이 접시에 옮겨 담습니다.

11단계

장식을 하려면 다크 초콜릿을 녹여서 짤주머니(또는 구멍이 작은 일반 봉투)에 넣고 쿠키 위에 초콜릿으로 무늬를 그려주세요. 저희 레시피에서는 가로 줄무늬를 그렸습니다.

화이트 초콜릿을 사용해서 두 가지 색깔로 장식할 수도 있습니다.

12단계

각 접시에 흰 코코넛 플레이크를 뿌려주세요.

저희 디저트 레시피에는 이런 장식이 포함되어 있지만, 초콜릿을 입힌 바나나 위에 다진 견과류(호두, 헤이즐넛, 땅콩, 아몬드 등), 참깨 또는 작은 설탕 알갱이를 뿌려도 좋습니다.

밀크 초콜릿 300g 대신 화이트 쿠킹 초콜릿을 사용하면 비슷한 방법으로 화이트 초콜릿 코팅 바나나를 만들 수 있습니다. 그 외의 준비 과정은 동일합니다.

또 다른 흥미롭고 맛있는 방법은 색깔 있는 초콜릿으로 바나나를 코팅하는 것입니다. 준비 방법은 앞서 설명한 방법과 동일하지만, 색깔 코팅에는 일반 화이트 초콜릿에 식용 색소를 첨가하여 사용합니다.

이 방법을 이용하면 맛있는 바나나 막대사탕도 만들 수 있습니다. 큰 바나나는 막대에서 떨어질 수 있지만, 동그란 막대사탕은 순식간에 먹어치우기 때문에 아이들에게 더 적합합니다. 이 레시피의 유일한 차이점은 바나나 전체가 아닌 작고 동그란 조각만 막대에 꽂는다는 것입니다.

독특한 초콜릿 코팅 바나나 막대사탕 만드는 법을 배우려면 이 단계별 동영상 레시피를 시청하세요.