오븐에서 굽고 있는 수제 사과 파스틸라

준비하다 사과 마시멜로는 그 자체로도 맛있지만, 그 유익한 성분을 그대로 유지하도록 보존하는 것은 또 다른 문제입니다. 집에서 이 별미의 효능을 보존하는 방법은 여러 가지가 있습니다.

• 유리병이 가장 인기 있는 선택입니다. 마시멜로를 돌돌 말아 슈가파우더를 뿌린 후, 병에 가지런히 담으면 완성입니다.
• 나무 상자에 보관하는 방식은 미적으로 매우 보기 좋지만, 상자를 준비하는 데 시간이 많이 걸립니다. 상자를 깨끗이 씻고 말린 후 양피지를 깔아야 하기 때문입니다.
• 파스틸라를 판매용으로 만들 경우에는 캔버스 주머니가 더 적합합니다. 다만, 사탕을 보관하기 전에 주머니를 소금물에 담갔다가 헹구지 않고 말려야 합니다.
• 플라스틱 용기는 가장 편리한 보관 방법입니다. 수제 사과 마시멜로는 이러한 용기에 담아 한 달 이상 보관할 수 있습니다.

파스틸라를 장기간 보관해야 할 경우 냉동 보관을 시도해 보세요. 이렇게 하면 12개월이 지나도 유익한 성분을 유지할 수 있습니다.