사과와 로즈마리를 넣은 호박잼 – 토핑과 레이어링 방법을 단계별 사진과 함께 소개합니다

사과와 로즈마리를 넣은 호박잼

소나무와 바질 향이 섞인 로즈마리의 향긋한 아로마는 사과나 호박과는 어울리지 않는 독특한 향입니다. 보통은 배와 함께 먹지만, 이 잼은 정말 맛있습니다. 특별한 손님을 대접하기에 안성맞춤인 이 잼은 바로 내놓거나 다른 요리의 속 재료로 활용할 수 있습니다.

1회 제공량당 영양 정보

0 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

사과와 로즈마리를 넣은 호박잼

재료

제공량

준비

1단계

호박 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 물을 넣고 중불에서 10분간 익히세요.

2단계

호박을 체에 걸러 물기를 빼고, 물 250ml를 냄비에 붓습니다. 설탕과 레몬 제스트를 넣고 끓인 후, 설탕이 녹을 때까지 저으면서 익힙니다.

3단계

깍둑썰기한 사과를 호박에 넣고 섞어주세요. 시럽을 붓고 로즈마리 가지로 장식합니다. 과일이 부드러워질 때까지 약 10분간 익혀주세요.

4단계

모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

5단계

사과와 로즈마리를 넣은 호박잼이 완성되었습니다.

신선한 로즈마리를 사용하세요

건조 향신료는 수분을 잘 흡수하지 못합니다. 또한 조리 후에도 상당히 딱딱한 상태를 유지합니다. 믹서기로 갈지 않으면 잼에 불쾌한 덩어리가 남아서 식탁에서 모두가 뱉어낼 것입니다.

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