생강이 들어간 진저브레드 쿠키

필요한 재료를 모두 준비하세요. 버터를 실온에서 부드럽게 만드세요.

깊은 그릇에 체에 친 밀가루, 베이킹 소다, 계피, 강판에 간 생강을 넣고 섞으세요.

부드러운 버터를 별도의 그릇에 담고 설탕을 넣으세요.

버터와 설탕을 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

모든 재료가 잘 섞이면 믹서기를 멈추세요.

만들어진 혼합물에 계란을 하나씩 넣으세요.

꿀을 넣고 모든 재료가 부드러워질 때까지 섞어주세요.

건조 재료 혼합물을 조금씩 넣어주세요.

부드러운 반죽을 만드세요.

반죽을 랩으로 덮어 최소 한 시간 동안 냉장 보관하세요. 반죽을 냉장고에 오래 둘수록 더 탄력이 생깁니다.

반죽을 3~4mm 두께로 밀어 편 후, 다양한 모양으로 잘라냅니다.

쿠키를 180도에서 약 5~7분간 구워주세요.

오븐에서 꺼내 완전히 식히세요.