꿀을 넣지 않은 진저브레드 쿠키

두꺼운 바닥의 냄비에 설탕을 넣으세요.

약한 불에서 녹이세요.

끓는 물을 조심스럽게 붓고 설탕 혼합물을 잘 저어주세요.

버터를 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요.

베이킹소다, 소금, 그리고 모든 향신료를 넣으세요.

혼합물이 매끄러워질 때까지 저어준 후 불에서 내려 실온으로 식히세요.

식힌 커스터드 베이스에 달걀 노른자를 넣으세요.

재료를 잘 섞으세요.

체에 친 밀가루를 조금씩 넣어주세요.

부드럽고 탄력 있는 반죽을 만드세요.

반죽을 랩으로 감싸서 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

반죽을 밀어서 여러 가지 모양으로 잘라냅니다.

진저브레드를 180도에서 6~8분간 구워주세요.

진저브레드 쿠키가 완성되었습니다.