요구르트 아이스크림

아이스크림에는 여러 종류가 있지만, 대부분은 생크림으로 만들어집니다. 이는 건강에 그다지 좋지 않고 가격도 비싼 경우가 많습니다. 그렇다면 생크림을 무엇으로 대체할 수 있을까요? 물론 다양한 대체 제조법이 있지만, 저는 다음과 같은 방법을 제안합니다. 레시피그 주재료는 평범할 것이다. 마시는 요구르트.

요구르트 아이스크림을 만들어 보세요 처음 보기보다 훨씬 쉽습니다. 첫째, 요거트의 질감이 사워크림과 비슷해서 휘핑하기 쉽습니다. 둘째, 아이스크림에 아주 가볍고 부드러운 식감을 더해줍니다. 필요한 장비, 재료, 시간도 최소한입니다.

비슷한 영상 레시피 - 수제 그릭 요거트 아이스크림

아이스크림을 좋아하지만 높은 칼로리 때문에 마음껏 즐기지 못하시나요? 크림 아이스크림은 지방 함량이 높아 건강에 좋지 않은 것은 사실입니다. 하지만 해결책이 있습니다!

유튜브 채널 "A Lot of Delicious"에서 아주 섬세한 식단을 위한 레시피를 발견했어요. 요구르트 아이스크림 딸기 필링이 들어간 이 고급스러운 디저트는 100g당 단 63kcal밖에 되지 않습니다. 크림이 들어간 냉동 디저트보다 훨씬 부드럽고 섬세하며 폭신한 식감이지만, 맛은 전혀 뒤지지 않습니다. 게다가 레시피도 아주 간단하니 꼭 한번 만들어 보세요.

디자인 및 제출

‎요구르트 아이스크림 그 자체로도 맛있지만, 손님이나 가족에게 특별한 경험을 선사하고 싶다면 다음과 같은 방법으로 디저트를 제공해 보세요.

• 복숭아, 파인애플, 사과 등의 과일을 오븐에 굽거나 그릴에 구워주세요. 살짝 따뜻하게 데운 과일을 아이스크림과 함께 접시에 담아 드세요.
• 장식용으로 캐러멜 소스, 가나슈 또는 베리 잼을 사용하세요.
• 신선한 과일과 베리류를 소홀히 하지 마세요.
• 아이스크림은 그릇에 담아 제공되지만, 더욱 다채로운 색감을 자랑하는 것은 유리잔에 담아 제공하는 것입니다.
• 후자의 경우, 훌륭한 "어른스러운" 선택지가 있습니다. 샴페인이나 와인 같은 술을 잔에 따라 마시는 것입니다.

저장

요구르트 아이스크림은 밀폐용기에 담아 냉동실에 최대 한 달까지 보관할 수 있습니다. 하지만 냉동실에 오래 보관할수록 크림 같은 질감이 줄어들고 내부에 얼음 결정이 생길 수 있습니다.

냉동실에 보관했던 아이스크림은 먹기 30분 전에 꺼내야 합니다.

가능한 대체품

경사 요구르트 아이스크림 재료는 요구르트, 크림, 설탕으로 동일합니다. 퓨레는 원하는 종류를 사용하셔도 됩니다.

이런 식으로 사과, 라즈베리, 딸기 아이스크림을 만들 수 있습니다. 핵심은 베리와 퓨레를 먼저 제대로 준비하는 것입니다. 예를 들어, 사과는 껍질을 벗겨야 합니다. 딸기와 라즈베리 퓨레는 씨를 제거하기 위해 체에 걸러야 합니다.