겨울을 위해 구스베리와 오렌지를 냉동 보관하는 방법은 무엇일까요?

구스베리를 미리 씻어서 체에 받쳐 물기를 뺀 다음 키친타월로 물기를 제거하세요. 그런 다음 양쪽의 잎과 줄기를 제거합니다.

깨끗한 스펀지로 오렌지를 깨끗이 씻고 수건으로 물기를 제거하세요. 각 오렌지를 조각으로 자르고 씨를 모두 제거하세요.

구스베리를 고기 분쇄기에 넣거나, 충분히 강력하고 무거운 재료를 견딜 수 있는 믹서기에 갈아줍니다.

마찬가지로 오렌지를 껍질째 같은 팬에 넣고 갈아주세요.

설탕을 한 번에 모두 넣으세요. 모든 재료가 들어갈 공간을 확보하려면 혼합물이 넉넉히 들어갈 수 있는 크기의 냄비를 사용하세요. 숟가락이나 주걱으로 부드러워질 때까지 저어주세요. 설탕이 녹아 과일과 베리 주스와 잘 섞이도록 몇 분간 그대로 두세요.

이제 완성된 퓌레를 냉장 보관용 일회용 용기에 담습니다.