스니커즈 땅콩 카라멜 케이크

두꺼운 바닥의 냄비에 설탕을 넣으세요.

설탕에 물을 넣고 냄비를 중불에 올려놓으세요. 절대 젓지 마세요.

잠시 후 설탕이 끓기 시작하겠지만, 그때도 절대 저으면 안 됩니다.

시럽이 아름다운 호박색이 되면 불을 끄세요.

냄비에 버터를 넣고 저어주세요.

혼합물이 균일해지면 90도로 데운 크림을 조금씩 부어 넣고 세게 저어줍니다.

캐러멜이 식으면 소금을 넣으세요.

캐러멜을 1분간 끓인 후 불에서 내리세요.

껍질을 벗긴 땅콩을 베이킹 시트에 올려 180도로 예열된 오븐에서 15~20분간 구워주세요. 타지 않도록 가끔씩 저어주세요.

땅콩을 꺼내서 캐러멜에 넣습니다.

모든 재료를 골고루 섞으세요.