계란을 넣지 않은 클래식 스펀지 케이크
1회 제공량당 영양 정보
210.2 칼로리
- 단백질: 14g
- 지방: 2.8g
- 탄수화물: 31.9g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
- 총 소요 시간:
-
복잡성:
준비 과정은 간단하고 쉽지만, 어느 정도 경험이 필요합니다. 누구나 처음부터 완벽하게 해낼 수 있는 것은 아닙니다.
- 제공량: 1
이 레시피는 가볍고 폭신하면서도 풍미 가득한 스펀지 케이크를 만들고 싶지만 어떤 이유로든 계란을 사용할 수 없는 분들에게 정말 딱 맞는 레시피입니다. 완성된 케이크는 다양한 속재료와 잘 어울리기 때문에 여러 가지 필링을 넣어 케이크 시트를 만들기에 적합합니다.
단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
-
케피르500 ml
-
밀가루280 G
-
세몰리나400 G
-
설탕300 G
-
해바라기유200 ml
-
베이킹파우더10 G
준비
1단계
밀가루와 베이킹파우더를 섞어둡니다.
2단계
설탕, 세몰리나, 케피어를 섞으세요.
3단계
해바라기유를 부어주세요.
4단계
믹서를 저속으로 사용하거나 거품기를 이용하여 섞으세요.
5단계
체에 친 마른 재료들을 혼합물에 넣으세요.
6단계
믹서를 저속으로 돌려 부드러워질 때까지 섞으세요.
7단계
반죽이 상당히 되직하고 탄력 있게 나왔다.
8단계
세몰리나가 불어나도록 반죽을 15분 동안 그대로 두세요.
9단계
반죽을 틀에 넣으세요. 180도에서 40분간 구우세요.
10단계
완성된 케이크를 살짝 식힌 후 틀에서 꺼내세요.
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