클래식 케피어 스펀지 케이크
우리 할머니들은 케피어 스펀지 케이크 만드는 걸 정말 좋아하셨어요. 크림이나 토핑 없이 순수하게 먹음직스러웠던 어린 시절의 스펀지 케이크가 그리우시다면, 이 레시피가 딱이에요.
1회 제공량당 영양 정보
183 칼로리
- 단백질: 7g
- 지방: 5g
- 탄수화물: 44g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
- 총 소요 시간:
-
복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 1
이 레시피는 아주 간단하고 빠르게 만들 수 있는 케피어 스펀지 케이크입니다. 주방에 있는 가장 쉽게 구할 수 있는 재료들만 있으면 됩니다. 이 스펀지 케이크는 부드럽고 촉촉하며, 아이싱으로 장식하여 차와 함께 바로 드시거나, 맛있는 케이크를 만드는 데 활용하셔도 좋습니다.
단계별 사진이 포함된 레시피
클래식 케피어 스펀지 케이크
이 레시피에 들어가는 재료들은 정말 맛있습니다. 하지만 스펀지 케이크를 만들기로 했다면, 인내심을 가져야 할 거예요.
재료
제공량
-
계란 C13 개
-
케피르250 ml
-
밀가루320 G
-
설탕200 G
-
베이킹파우더1 큰술
준비
1단계
깊은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣으세요.
2단계
믹서를 중간 속도로 작동시켜 계란을 휘젓기 시작하세요.
3단계
설탕을 조금씩 넣어가며 부드러워질 때까지 계속 휘젓습니다.
4단계
케피어를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요.
5단계
밀가루에 베이킹파우더를 섞어 체에 걸러 계란-케피어 혼합물에 넣으세요.
6단계
믹서의 저속으로 모든 재료를 부드러워질 때까지 조심스럽게 섞으세요.
7단계
미리 준비된 틀에 반죽을 부어주세요.
8단계
스펀지 케이크를 190도에서 30~35분간 구워주세요. 나무 꼬치로 찔러 익었는지 확인하세요.
9단계
완성된 비스킷을 팬에 10분간 그대로 둔 다음 꺼내서 완전히 식히세요.
10단계
부드럽고 맛있는 케피어 스펀지 케이크가 완성되었습니다. 이제 맛있게 드세요.
이것은 레시피 블록 다음에 나오는 텍스트입니다.
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