오븐에서 구운 정통 츠베타예프스키 애플파이

츠베타예바 스타일의 애플 샬롯은 케이크와 살짝 비슷한 독특한 디저트입니다. 만들기도 아주 쉽고 빠르며, 그 맛은 정말 일품입니다. 섬세하고 향긋한 이 디저트는 입안에서 사르르 녹아내려 자꾸만 한 입 더 먹고 싶게 만듭니다.

1회 제공량당 영양 정보
216.7 칼로리
  • 단백질: 2.8g
  • 지방: 10.2g
  • 탄수화물: 28.4g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 8

오늘은 요리를 해볼게요 츠베타예바의 애플 샬롯이 디저트는 츠베타예프 가족이 처음 만들었기 때문에 그렇게 불립니다. 그리고 이 디저트의 저자들은... 젤리 파이 자매인 아나스타시아와 마리나는 이 제품이 세련된 외관과 독특한 취향으로 정말 훌륭하다고 생각합니다.

마리나 츠베타예바의 애플 파이 매우 인기가 많습니다. 덕분에 단계별 레시피 누구나 이 요리를 만들 수 있습니다. 가장 좋은 점은 필요한 재료가 최소한이며, 어느 가게에서나 쉽게 구할 수 있다는 것입니다.

단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
가루 반죽
  • 밀가루
    160 G
  • 베이킹파우더
    1 티스푼
  • 버터
    100 G
  • 크림
    2 큰술
  • 소금
    1 꼬집다
크림
  • 크림
    200 G
  • 설탕
    200 G
  • 계란 C1
    1
  • 밀가루
    330 G
  • 사과
    5
준비

1단계

밀가루에 소금과 베이킹파우더를 넣고 체에 쳐주세요.

2단계

버터를 녹이세요. 중탕이나 전자레인지를 사용해도 됩니다. 사워크림을 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요.

3단계

밀가루에 크리미한 사워크림 혼합물을 넣고 탄력 있는 반죽이 될 때까지 반죽합니다. 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에 20분간 넣어둡니다. 이렇게 하면 반죽이 약간 부풀어 오릅니다.

4단계

계란을 깨서 사워크림에 넣고, 모든 재료가 부드러워질 때까지 섞어주세요.

5단계

혼합물에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 밀가루를 조금씩 넣어가며 휘젓습니다. 이렇게 하면 크림이 걸쭉해집니다.

6단계

사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 작은 조각으로 썰어주세요. 사과가 갈변하는 것을 방지하기 위해 레몬즙을 뿌려주세요.

7단계

베이킹 팬에 버터를 바르고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아 파이를 쉽게 꺼낼 수 있도록 하세요.

8단계

반죽을 팬 바닥에 펴 바르고, 가장자리를 3cm 높이로 만들어주세요.

9단계

반죽 위에 사과를 올리고 크림을 부어주세요.

10단계

샤를로트를 180°C로 예열된 오븐에 넣고 50분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내 식힌 후 틀에서 분리하면 맛있는 디저트가 완성됩니다!

비슷한 영상 레시피: 사워크림 필링을 곁들인 츠베타예프스키 사과 파이

아흐마토바의 애플 파이 이 고급스러운 디저트는 어떤 자리에도 완벽하게 어울립니다. 독특한 외관뿐만 아니라 형언할 수 없는 맛으로 저녁 행사의 진정한 하이라이트가 될 것입니다.

이 샤를로트 파이를 만드는 건 정말 쉬워요. 검증된 레시피만 있으면 되거든요. "율리야 스몰" 채널의 운영자가 바로 그 레시피를 공유해 줍니다. 그녀의 영상에서 애플파이 만드는 모든 과정을 자세히 설명해 주니, 이 영상 속 레시피를 따라 만들어 보세요. 분명 성공하실 거예요!

 

디저트와 어울리는 것은 무엇일까요?

애플파이는 따뜻한 차나 커피와 환상의 궁합을 자랑합니다. 음료는 디저트의 풍미를 더욱 살려주어 특별한 맛을 선사합니다. 샤를로트에 단맛을 더하고 싶다면 슈가파우더를 뿌려보세요. 맛뿐 아니라 보기에도 더욱 아름다워집니다.

사과 파이 한 조각과 부드러운 아이스크림 한 스쿱은 환상의 궁합을 자랑합니다. 특히 아이들은 차가운 아이스크림을 정말 좋아해서 이 조합을 즐겨 먹습니다. 샤를로트와 아이스크림에는 차가운 우유 한 잔을 곁들여도 좋습니다.

츠베타예프스키 사과 파이는 손님과 가족 모두에게 깊은 인상을 줄 거예요. 그러니 지금 바로 만들어 보시고, 댓글로 결과를 공유해 주세요!


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