"메도빅"을 위한 클래식 크림
1회 제공량당 영양 정보
181.9 칼로리
- 단백질: 5g
- 지방: 2.8g
- 탄수화물: 21.4g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
- 총 소요 시간:
-
복잡성:
처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
- 제공량: 1
이 크림은 메도빅을 만들기에 완벽합니다. 버터에 슈가파우더를 넣고 휘핑한 것처럼 부드럽고 폭신하면서도, 케이크의 단맛과 아름답게 어우러지는 은은한 사워크림의 새콤한 맛이 더해져 있습니다.
단계별 사진이 포함된 레시피
"메도빅"을 위한 클래식 크림
재료
제공량
-
버터250 G
-
사워크림 20%300 G
-
가루 설탕180 G
준비
1단계
미리 부드럽게 만들어둔 버터를 믹싱 볼에 넣으세요.
2단계
버터에 슈가파우더를 넣으세요.
3단계
버터와 슈가파우더를 믹서로 고속으로 휘저어 섞으세요.
4단계
반죽을 가볍고 폭신하게 만들려면 5~7회면 충분하지만, 소요 시간은 사용하는 기기의 출력에 따라 달라집니다.
5단계
버터가 걸쭉해지고 하얗게 변하면 사워크림을 넣으세요. 사워크림은 냉장고에서 꺼내 실온에 살짝 두어 부드럽게 만드세요.
6단계
믹서를 고속으로 작동시켜 재료를 완전히 섞어주세요.
7단계
혼합물이 균일하고 공기가 들어간 것처럼 될 때까지 계속 저어주세요.
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