클래식 이스터 케이크 크래핀
1회 제공량당 영양 정보
323 칼로리
- 단백질: 8.1g
- 지방: 14.8g
- 탄수화물: 39.7g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
- 총 소요 시간:
-
복잡성:
준비 과정은 간단하고 쉽지만, 어느 정도 경험이 필요합니다. 누구나 처음부터 완벽하게 해낼 수 있는 것은 아닙니다.
- 제공량: 8
부활절 쿨리치 크라핀을 소개하는 첫 단계로 가장 클래식한 레시피를 살펴보겠습니다. 이 부활절 페이스트리는 독특하고 흥미로운 모양새에 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 아직 이런 방식으로 부활절 쿨리치를 만들어 보지 않으셨다면 꼭 한번 시도해 보세요. 효모 반죽으로 만든 이 수제 크라핀 레시피가 여러분이 가장 좋아하는 부활절 베이킹이 될지도 모릅니다.
단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
-
밀가루500 G
-
우유300 ml
-
계란 C11 개
-
해바라기유2 큰술
-
설탕2 큰술
-
소금1 꼬집다
-
누룩15 G
-
버터 82.5%130 G
-
계피20 G
-
설탕8 큰술
준비
1단계
깊은 그릇에 따뜻한 우유를 담으세요.
2단계
깊은 그릇에 따뜻한 우유를 담으세요.
3단계
해바라기유를 부어주세요.
4단계
계란을 깨세요.
5단계
밀가루를 넣으세요.
6단계
섞으세요. 먼저 주걱으로 섞고, 그 다음에는 손으로 반죽이 달라붙지 않을 때까지 섞으세요.
7단계
반죽이 부풀어 오르도록 따뜻한 곳에 40분간 두세요.
8단계
반죽합니다. 8등분합니다. 원형으로 만듭니다.
9단계
각 반죽을 얇게 밀어 펴고 버터를 바른 후 설탕과 계피를 뿌립니다.
10단계
돌돌 말아주세요.
11단계
우리는 날카로운 칼로 그것을 세로로 잘라 두 개의 똑같은 반쪽으로 만들었습니다.
12단계
각각의 반쪽을 합쳐서 "달팽이" 모양을 만듭니다.
13단계
우리는 그것들을 서로 겹쳐 놓습니다.
14단계
오븐용 접시에 담으세요.
15단계
소시지를 마는 또 다른 방법은 완전히 자르지 않고 세로로 길게 자르는 것입니다.
16단계
그런 다음 만들어진 띠를 높이 꼬아서 달팽이 모양으로 만드세요.
17단계
우리는 빈 틀을 30분 동안 그대로 둡니다.
18단계
180도로 예열된 오븐에 30분간 넣어주세요.
19단계
완성된 크러핀을 원하는 대로 장식하세요.
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