클래식 시나몬 진저브레드 레시피

두꺼운 바닥의 냄비에 전화당 시럽을 붓고 불 위에 올려놓으세요.

밀가루를 체에 쳐주세요.

설탕과 향신료를 넣어주세요.

골고루 섞으세요.

끓고 있는 전화당 시럽에 마른 재료를 조금씩 넣으면서 계속 저어주세요.

혼합물이 균일해지면 불에서 내리세요.

베이킹소다를 우유에 녹여 반죽에 넣고 섞어주세요.

냄비에 뚜껑을 덮고 실온에서 이틀 동안 두세요.

반죽이 부풀어 오르면 꺼내서 실리콘 매트 위에서 반죽하세요.

갈색 설탕을 넣으세요.

다시 반죽하세요.

반죽을 네 부분으로 나눕니다.

작업을 더 쉽게 하기 위해, 도구 자체와 표면 모두에 물과 설탕을 섞어 기름칠을 할 수 있습니다.

반죽을 굽기 위한 베이킹 페이퍼 위에 직접 펴주세요.

직사각형 모양으로 진저브레드 쿠키를 잘라내고 아몬드로 장식하세요.

180도에서 7~10분간 구워주세요.