레드커런트 잼을 쉽게 만드는 레시피
레드커런트 콩피튀르는 정말 훌륭한 베리 잼입니다. 밀도 있는 질감과 독특하고 살짝 새콤한 맛이 특징입니다. 어른과 아이 모두 이 맛있는 디저트를 즐길 수 있을 것입니다.
- 단백질: 1.1g
- 지방: 0.4g
- 탄수화물: 59.3g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
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복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 2
잼은 만드는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 팬케이크나 튀김 위에 얹어 먹거나 속 재료로 사용할 수 있습니다. 을 위한 피로그, 케이크 또는 퍼프 페이스트리에도 잘 어울립니다. 잼은 디저트뿐만 아니라 가금류나 육류 요리에도 훌륭한 재료라는 점을 알아두면 좋습니다.
레드커런트 잼은 비타민이 풍부한 진정한 간식입니다! 레드커런트에는 유익한 영양소, 베타카로틴, 항산화 물질, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 이 잼은 기분 전환은 물론 건강 증진에도 도움을 줄 것입니다.
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레드커런트1 kg
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설탕800 G
열매를 흐르는 물에 깨끗이 씻으세요.
우리는 열매를 가지에서 분리합니다.
두꺼운 냄비에 베리를 넣고 끓입니다. 베리에서 즙이 나올 때까지 계속 저어주세요. 이렇게 해야 타는 것을 방지할 수 있습니다.
끓기 시작하면 불을 줄이고 15~20분간 약불로 끓입니다. 베리가 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 가끔씩 저어주세요.
불을 끄고 베리에 설탕을 모두 넣으세요. 설탕이 완전히 녹을 때까지 살살 저어주세요.
완성된 잼을 병에 옮겨 담으세요. 잼은 열처리 없이 오래 보관할 수 없으므로 병을 먼저 소독하는 것을 잊지 마세요.
병이 완전히 식으면 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 이제 맛있는 레드커런트 잼이 완성되었습니다!
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레드커런트 잼은 만들기 쉽고 빠르며, 정말 맛있습니다. 어른뿐만 아니라 아이들도 좋아할 만한 디저트입니다. 무엇보다 중요한 것은 인공 색소, 유화제 또는 기타 유해 물질이 전혀 들어가지 않아 인체에 무해하다는 점입니다.
이 잼을 만드는 또 다른 방법을 알고 싶으시다면 엘레나 바제노바의 영상을 확인해 보세요. 영상에서 그녀는 베리 손질의 중요성, 씨 없는 잼 만드는 법, 그리고 신맛이 강하지 않으면서도 놀랍도록 맛있는 잼을 만들기 위해 필요한 설탕의 양을 설명합니다.








