케이크 표면을 평평하게 하기 위한 크림치즈 프로스팅
1회 제공량당 영양 정보
260.15 칼로리
- 단백질: 2.9g
- 지방: 22.46g
- 탄수화물: 27.3g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
- 총 소요 시간:
-
복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 1
크림과 크림치즈로 만든 새하얀 크림치즈 프로스팅은 그야말로 클래식이죠. 이 프로스팅은 항상 부드럽고 폭신하면서도 모양이 흐트러지지 않아 케이크 장식이나 표면을 고르게 하는 데 제격입니다. 오늘은 이 맛있는 프로스팅을 만드는 가장 쉬운 레시피를 공유할게요.
단계별 사진이 포함된 레시피
케이크 표면을 평평하게 하기 위한 크림치즈 프로스팅
재료
제공량
-
크림 치즈350 G
-
크림 33%125 ml
-
가루 설탕120 G
-
바닐라10 G
준비
1단계
재료를 준비하세요.
2단계
식힌 크림치즈를 깊은 그릇에 담으세요.
3단계
치즈에 슈가파우더와 바닐라 설탕을 넣어주세요.
4단계
믹서를 중간 속도로 작동시켜 치즈 혼합물을 휘저어 주세요...
5단계
부드럽고 매끄러워질 때까지.
6단계
차가운 생크림을 별도의 그릇에 부어주세요. 생크림의 양은 커스터드의 원하는 농도에 따라 조절하세요. 생크림을 많이 넣을수록 커스터드는 더 묽어집니다.
7단계
믹서로 생크림을 휘핑하세요…
8단계
부드러운 봉우리가 생길 때까지.
9단계
휘핑크림에 치즈 혼합물을 조금씩 넣어주세요.
10단계
매번 주걱이나 숟가락으로 혼합물이 매끄러워질 때까지 완전히 섞어주세요.
11단계
안정적이고 매우 부드러운 크림치즈가 완성되어 더 사용할 수 있습니다.
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