오븐에서 만드는 간편한 애플 샬롯: 레시피 + 7단계 사진

샬롯 케이크는 언제나 맛있고 아름답습니다. 게다가, 특히 "간편한" 레시피를 사용하면 만들기도 빠르고 쉽습니다. 손님이 갑자기 찾아올 때, 이 애플 샬롯 케이크는 정말 최고의 선택이 될 거예요. 꼭 한번 만들어 보세요, 후회하지 않으실 겁니다!

1회 제공량당 영양 정보

208.6 칼로리

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

전통적으로 샬롯 에그는 사과로 만들지만, 반죽에 체리, 배, 살구, 복숭아 등을 넣어 다양하게 응용할 수 있습니다. 또한 바닐라 에센스, 계피, 기타 향신료를 첨가하여 풍미를 더할 수도 있습니다.

준비 과정이 간단하고 사용되는 재료를 쉽게 구할 수 있음에도 불구하고, 게으른 애플파이 가족 티 파티나 친구들과의 모임에 아주 좋은 선택입니다. 피크닉 간식으로도 훌륭하고, 입맛 까다로운 아이들에게도 안성맞춤입니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

준비

1단계

흐르는 물에 사과를 깨끗이 씻고 물기를 제거한 후, 씨를 빼고 작은 큐브 모양으로 자릅니다. 샬롯 베리를 만들 때는 잘 익고 향긋한 사과를 고르세요. 껍질이 질기면 벗겨냅니다.

2단계

깊은 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 설탕과 바닐라 설탕을 넣으세요. 믹서를 고속으로 작동시켜 혼합물이 옅은 색이 되고 부피가 두 배가 될 때까지 휘젓습니다. 폭신하고 가벼운 샬롯을 원하시면 10~15분 정도 휘저어 주세요.

3단계

계란물을 충분히 풀어준 후, 밀가루를 체에 쳐서 넣고 해바라기유를 추가합니다. 올리브유 등 원하는 식물성 기름을 사용해도 되지만, 정제된 기름이고 강한 냄새가 나지 않는 것을 사용해야 합니다.

4단계

베이킹소다를 식초에 녹여 반죽에 넣으세요. 믹서를 중간 속도로 돌려 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 녹인 베이킹소다를 넣으면 빵이 더 잘 부풀어 올라 더 폭신하고 가벼운 식감의 빵을 만들 수 있습니다.

5단계

잘게 썬 사과를 반죽에 넣고, 사과가 반죽 전체에 고르게 퍼지도록 살살 섞어주세요.

6단계

베이킹 팬에 해바라기유나 버터를 바르고 반죽을 깔아주세요. 180도(섭씨)로 예열된 오븐에서 20~30분간 구워주세요. 이쑤시개로 찔러 익었는지 확인하세요.

7단계

샤를로트를 팬에서 꺼내 실온에서 식힌 후, 슈가파우더를 뿌려 드세요. 맛있게 즐기세요!

비슷한 영상 레시피: 오븐에 구운 사과를 곁들인 레이지 샬롯

이 영상 레시피는 맛있고 풍미 가득한 샬롯 파이를 빠르고 쉽게 만드는 방법을 보여줍니다. 저자는 반죽 만드는 과정을 자세히 설명하고 시연할 뿐만 아니라, 완성된 파이가 달라붙지 않도록 베이킹 팬에 유산지를 제대로 까는 방법도 알려줍니다.

사과를 듬뿍 넣어 반죽보다 향긋한 샬롯 케이크를 만들어보고 싶으셨다면, 이 레시피가 분명 마음에 드실 거예요!

가능한 대체품

이 간편한 애플 샬롯을 만들 때는 냉장고에 있는 재료의 종류와 개인적인 취향에 따라 몇 가지 재료를 대체할 수 있습니다.

설탕 대신 꿀 100g을 넣어 설탕 없이 샬롯을 만들 수 있습니다. 계란에 꿀을 넣고 믹서로 잘 섞어주세요.
샤를로트를 만들 때는 어떤 식물성 기름이든 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 정제된 기름이고 강한 냄새가 나지 않는 기름이어야 한다는 것입니다.
베이킹파우더는 베이킹소다와 식초 대신 사용할 수 있습니다. 이렇게 해도 구운 제품은 똑같이 맛있고 폭신할 것입니다.
이 레시피에서 사과 대신 다른 베리나 과일을 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 선택하시면 됩니다.

저장

차를 마시고 남은 샬롯이 있다면 밀폐 용기에 담거나 랩으로 싸서 냉장 보관하고 5일 이내로 보관하세요.

샤를로트를 냉동 보관 용기에 담아 냉동실에 넣어 최대 한 달 동안 보관할 수도 있습니다.

주방에서 몇 시간씩 보낼 에너지나 시간이 없지만, 사랑하는 사람들에게 맛있는 홈메이드 베이킹을 대접하고 싶다면, 이 간편한 애플 샬롯 레시피가 딱입니다!

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