라즈베리 셔벗
1회 제공량당 영양 정보
113 칼로리
- 단백질: 0.5g
- 지방: 0.1g
- 탄수화물: 25.8g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
- 총 소요 시간:
-
복잡성:
처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
- 제공량: 1
클래식 라즈베리 셔벗은 독특한 새콤달콤한 맛과 은은한 레몬 향이 어우러져 꼭 한 번쯤 맛볼 가치가 있습니다. 게다가 레시피도 간단해서 필요한 재료도 최소한 몇 가지뿐입니다.
단계별 사진이 포함된 레시피
재료
제공량
-
물200 ml
-
산딸기400 G
-
설탕250 G
-
레몬1 개
-
박하맛을 보기 위해
준비
1단계
설탕 시럽을 준비하세요. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣으세요.
2단계
레몬 껍질을 넣어주세요.
3단계
재료를 섞으세요. 냄비를 불에 올리세요. 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓이세요.
4단계
만들어진 시럽을 식히세요. 체에 걸러 껍질을 제거하세요.
5단계
믹서기 용기에 신선한 라즈베리를 넣으세요.
6단계
설탕 시럽을 부어주세요.
7단계
혼합물이 매끄러워질 때까지 휘젓습니다.
8단계
혼합물을 깨끗한 용기에 붓습니다.
9단계
기호에 따라 갓 짜낸 레몬즙을 넣고 저어주세요.
10단계
혼합물을 냉동실에 넣으세요. 5시간 동안 50~60분마다 저어주세요. 냉동실 온도에 따라 최대 7시간이 걸릴 수 있습니다. 부드러운 아이스크림 정도의 질감이 될 때까지 식히세요.
11단계
셔벗을 동그랗게 빚어 디저트 볼에 담습니다. 취향에 따라 민트 잎으로 장식하여 서빙합니다.
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