설탕을 넣지 않은 한천 마멀레이드

한천은 수제 마멀레이드를 만들 때 가장 좋은 겔화제로 여겨집니다. 젤라틴과는 달리 고온에 강하여 마멀레이드가 오랫동안 형태를 유지할 수 있도록 해줍니다. 또한, 한천으로 만든 마멀레이드는 탄력 있고 쫀득하면서도 섬세한 이상적인 식감을 자랑합니다. 한천은 거의 모든 식료품점에서 판매하기 때문에 쉽게 구할 수 있습니다.

무설탕 한천 마멀레이드 - 사진
1회 제공량당 영양 정보
82.5 칼로리
  • 단백질: 0.9g
  • 지방: 0.1g
  • 탄수화물: 18.9g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 1

오늘은 맛있고 건강에도 좋은 무설탕 과일 젤리를 만들어 볼까 합니다. 신선한 과일 주스를 넣어 적당한 단맛과 자연스러운 풍미를 더했어요. 아이들도 안심하고 먹을 수 있고, 어른들도 분명 좋아하실 거예요.

단계별 사진이 포함된 레시피
설탕을 넣지 않은 한천 마멀레이드
재료
제공량
  • 주스
    200 ml
  • 100 ml
  • 한천
    1 티스푼
  • 감미료
    맛을 보기 위해
준비

1단계

유리잔에 한천가루를 넣고 물을 가득 채우세요. 10~15분 정도 불려주세요.

2단계

자몽 반 개를 즙을 내세요. 다른 과일을 사용하셔도 좋습니다.

3단계

주스를 체에 걸러 정향의 씨와 겉껍질을 제거하세요.

4단계

부풀어 오른 한천을 가스레인지나 전자레인지에서 녹이세요.

5단계

젤리화제와 자몽 주스를 섞으세요. 혼합물을 끓이세요.

6단계

마멀레이드를 틀에 붓습니다. 실온에서 식힌 후 냉장고에서 두 시간 정도 보관합니다.

7단계
무설탕 한천 마멀레이드 - 사진

마멀레이드를 꺼내고 맛있게 드세요!

비슷한 동영상 레시피: 한천을 넣은 무설탕 수제 마멀레이드

마멀레이드는 매일 먹어도 질리지 않는 디저트입니다. 이 상큼한 디저트는 다양한 변형 레시피가 있으며, 그 종류는 날마다 늘어나고 있습니다. 카티아 파프리카는 자신의 유튜브 채널 "파프리카"에서 좋아하는 주스나 퓨레를 넣어 만들 수 있는 무설탕 한천 마멀레이드 레시피를 소개합니다. 이 디저트는 10분 만에 완성되며, 마멀레이드가 굳는 동안 기다리는 시간은 순식간에 지나갈 것입니다.

이 채널에서는 다양한 샐러드, 전채요리, 디저트 및 기타 요리에 대한 건강한 아이디어도 찾아볼 수 있습니다. 모든 요리는 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 카테리나의 검증된 레시피를 통해 여러분도 요리 고수가 되어 가족에게 건강하고 무엇보다 맛있는 음식을 대접할 수 있을 거예요.

마멀레이드 만들기는 생각보다 간단하고 누구나 쉽게 할 수 있어요. 큰 노력이나 시간 투자 없이도 매일 사랑하는 사람들에게 이 맛있는 디저트를 선물할 수 있답니다. 혹시 집에서 마멀레이드를 만들어 본 적 있으세요? 성공담을 댓글로 공유해 주세요!


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