설탕을 넣지 않은 한천 마멀레이드
한천은 수제 마멀레이드를 만들 때 가장 좋은 겔화제로 여겨집니다. 젤라틴과는 달리 고온에 강하여 마멀레이드가 오랫동안 형태를 유지할 수 있도록 해줍니다. 또한, 한천으로 만든 마멀레이드는 탄력 있고 쫀득하면서도 섬세한 이상적인 식감을 자랑합니다. 한천은 거의 모든 식료품점에서 판매하기 때문에 쉽게 구할 수 있습니다.
- 단백질: 0.9g
- 지방: 0.1g
- 탄수화물: 18.9g
- 총 소요 시간:
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복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 1
오늘은 맛있고 건강에도 좋은 무설탕 과일 젤리를 만들어 볼까 합니다. 신선한 과일 주스를 넣어 적당한 단맛과 자연스러운 풍미를 더했어요. 아이들도 안심하고 먹을 수 있고, 어른들도 분명 좋아하실 거예요.
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주스200 ml
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물100 ml
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한천1 티스푼
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감미료맛을 보기 위해
유리잔에 한천가루를 넣고 물을 가득 채우세요. 10~15분 정도 불려주세요.
자몽 반 개를 즙을 내세요. 다른 과일을 사용하셔도 좋습니다.
주스를 체에 걸러 정향의 씨와 겉껍질을 제거하세요.
부풀어 오른 한천을 가스레인지나 전자레인지에서 녹이세요.
젤리화제와 자몽 주스를 섞으세요. 혼합물을 끓이세요.
마멀레이드를 틀에 붓습니다. 실온에서 식힌 후 냉장고에서 두 시간 정도 보관합니다.
마멀레이드를 꺼내고 맛있게 드세요!
비슷한 동영상 레시피: 한천을 넣은 무설탕 수제 마멀레이드
마멀레이드는 매일 먹어도 질리지 않는 디저트입니다. 이 상큼한 디저트는 다양한 변형 레시피가 있으며, 그 종류는 날마다 늘어나고 있습니다. 카티아 파프리카는 자신의 유튜브 채널 "파프리카"에서 좋아하는 주스나 퓨레를 넣어 만들 수 있는 무설탕 한천 마멀레이드 레시피를 소개합니다. 이 디저트는 10분 만에 완성되며, 마멀레이드가 굳는 동안 기다리는 시간은 순식간에 지나갈 것입니다.
이 채널에서는 다양한 샐러드, 전채요리, 디저트 및 기타 요리에 대한 건강한 아이디어도 찾아볼 수 있습니다. 모든 요리는 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 카테리나의 검증된 레시피를 통해 여러분도 요리 고수가 되어 가족에게 건강하고 무엇보다 맛있는 음식을 대접할 수 있을 거예요.
마멀레이드 만들기는 생각보다 간단하고 누구나 쉽게 할 수 있어요. 큰 노력이나 시간 투자 없이도 매일 사랑하는 사람들에게 이 맛있는 디저트를 선물할 수 있답니다. 혹시 집에서 마멀레이드를 만들어 본 적 있으세요? 성공담을 댓글로 공유해 주세요!








