젤리 마멀레이드 "벌레"
천연 재료로 만든 수제 마멀레이드는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 간식입니다. 사탕 대신 먹기에도 좋고, 다이어트를 하는 사람들에게도 안성맞춤이며, 아이들에게도 달콤한 간식으로 제격입니다.
- 단백질: 6.5g
- 지방: 0.1g
- 탄수화물: 70.8g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
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복잡성:
처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
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제공량:
20 주어진 재료로 벌레 모양 마멀레이드 20개를 만들 수 있습니다.
오늘은 맛있고 건강에도 좋을 뿐만 아니라 모양도 아주 귀여운 마멀레이드를 만들어 보시라고 제안합니다. 젤라틴질의 "벌레." 이 간식은 아이들의 시선을 사로잡을 게 분명합니다! 특이하고 매력적인 모양 덕분에, 회충 어린이들의 명절 식탁 장식으로도, 할로윈 테마 간식으로도 활용될 수 있습니다.
껌, 만들어진 이 레시피로 만든 푸딩은 단단하고 보관이 용이합니다. 원하는 주스를 사용하고 취향에 따라 맛을 조절할 수 있습니다.
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사과 주스100 ml
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석류 주스100 ml
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젤라틴20 G
주스 용기를 준비하세요. 이 레시피에는 사과 주스와 석류 주스가 사용됩니다. 젤라틴은 10g씩 두 부분으로 똑같이 나누세요. 어떤 주스든 사용할 수 있지만, 과육이 없는 부드러운 주스를 사용하는 것이 좋습니다. 그래야 마멀레이드가 투명하고 보기 좋게 완성됩니다.
젤라틴을 유리잔에 한 스푼씩 넣고 잘 섞어주세요.
상당히 걸쭉하고 균일한 덩어리가 될 겁니다. 10분 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 젤라틴이 완전히 불어날 것입니다.
10분 후, 각 혼합물을 하나씩 냄비에 옮겨 담고 약 90도까지 가열하세요. 혼합물이 끓지 않도록 주의하세요! 이 과정에서 혼합물은 액체 상태가 됩니다. 혼합물이 탁해지더라도 놀라지 마세요. 완성된 마멀레이드는 투명할 것입니다.
혼합물이 아직 뜨거울 때 특수 틀에 부어주세요. 틀이 좁기 때문에 티스푼이나 스포이드를 사용하면 편리합니다.
틀에 내용물을 채운 후 냉장고에 30~40분간 넣어두세요. 이렇게 하면 혼합물이 완전히 굳습니다. "벌레" 모양을 조심스럽게 꺼내세요. 마멀레이드가 완성되었습니다!
조언
- 젤리 웜을 만드는 데 필요한 특수 틀이 없다면, 폭이 넓고 짧은 빨대, 말아 놓은 유산지, 또는 완성된 젤리 층을 개별 스트립으로 잘라서 사용할 수 있습니다.
- 단맛을 선호하는 사람들은 기호에 따라 주스에 설탕이나 감미료를 약간 넣어 드시면 됩니다.
- 완성된 마멀레이드에 옥수수 전분을 살짝 뿌리면 벌레가 손에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
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