크림 없이도 맛있게 먹을 수 있는 버터 향 가득한 스펀지 케이크.

부드러운 버터를 믹싱 볼에 넣으세요.

가볍게 섞어주세요. 믹서를 작동시킨 상태에서 설탕과 바닐라 추출물을 넣어주세요.

2분 더 계속 저어주세요.

별도의 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣으세요. 거품기를 사용하여 노른자가 매끄러운 덩어리가 될 때까지 휘젓습니다.

크림 혼합물에 계란을 세 번에 나누어 넣고 계속 휘젓습니다.

마른 재료들을 체를 이용하여 달걀-크림 혼합물에 체쳐서 넣으세요.

믹서로 재료를 섞으세요.

완성된 반죽은 머핀 반죽과 비슷하게 탄력 있고 버터 향이 풍부합니다.

그것을 오븐용 접시에 옮겨 담습니다.

예열된 오븐에 넣으세요. 180도에서 35~40분간 구우세요.

스펀지 케이크 표면에 보기 흉한 윗부분이 생겼다면, 케이크가 아직 뜨거울 때 도마로 살짝 눌러주세요.