우유와 크림을 넣지 않은 아이스크림

아이스크림은 아이들과 어른 모두에게 사랑받는 가장 맛있고 인기 있는 여름 디저트입니다. 하지만 일부 부모님들은 아이스크림에 들어가는 재료를 꺼려 아이들에게 사주기를 주저하기도 합니다. 그런 경우, 건강하고 유제품이 들어가지 않은 아이스크림을 직접 만들어 주는 것이 완벽한 해결책이 될 수 있습니다!

우유와 크림을 넣지 않은 아이스크림 - 사진
1회 제공량당 영양 정보
188 칼로리
  • 단백질: 2.50g
  • 지방: 16.4g
  • 탄수화물: 7.6g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
  • 제공량: 12

오늘은 여러분께 놀랍고 특별한 것을 하나 소개해 드리겠습니다. 유제품이 들어가지 않은 아이스크림 레시피이는 다음과 같을 수 있습니다. 집에서 요리하기 직접 만들어 보세요. 필요한 재료는 계란, 설탕, 버터, 딸기 네 가지뿐입니다. 설탕 대신 꿀이나 메이플 시럽을 사용해도 좋습니다. 단맛을 내는 데 충분하고 더 건강에도 좋습니다.

이 아이스크림은 만드는 데 시간이 거의 걸리지 않아요. 덕분에 소량씩 만들어 신선하고 맛있는 디저트를 언제든 즐길 수 있죠. 이 아이스크림을 빠르게 만드는 비법을 알고 싶으신가요? 그럼 시작해 볼까요!

단계별 사진이 포함된 레시피
우유와 크림을 넣지 않은 아이스크림
재료
제공량
  • 계란 C1
    3
  • 딸기
    350 G
  • 식물성 기름
    50 G
  • 설탕
    4 큰술
준비

1단계

딸기를 씻고 꼭지를 제거한 후 으깨서 퓨레로 만드세요.

2단계

달걀을 흰자와 노른자로 분리합니다. 노른자에 식물성 기름과 설탕 2큰술을 섞습니다. 향이 없는 기름을 사용하면 완성된 디저트에서 은은한 베리 향이 납니다.

3단계

혼합물이 하얗게 변하고 부피가 늘어날 때까지 믹서로 최고 속도로 휘젓습니다.

4단계

완성된 혼합물에 다진 딸기를 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 1분간 휘젓습니다.

5단계

별도의 그릇에 달걀흰자를 넣고 단단하고 하얀 거품이 될 때까지 휘핑하세요. 그릇이 마른 상태여야 하는데, 물 한 방울이라도 있으면 흰자가 제대로 휘핑되지 않을 수 있습니다.

6단계

달걀흰자에 딸기와 달걀노른자를 넣고 주걱으로 모든 재료가 부드러워질 때까지 살살 섞어주세요. 거품이 그대로 유지되도록 살살 섞어주는 것이 중요합니다.

7단계

아이스크림 틀을 가져와서 준비된 혼합물을 틀에 붓습니다.

8단계

우리는 아이스크림을 냉동실에 4~5시간 넣어 두었습니다.

9단계
우유와 크림을 넣지 않은 아이스크림 - 사진

냉동실에서 아이스크림을 꺼내세요. 뜨거운 물 한 컵에 아이스크림 컵을 잠시 담그세요. 이렇게 하면 틀에서 훨씬 쉽게 분리할 수 있습니다. 이제 유제품이 들어가지 않은 아이스바가 완성되었습니다!

비슷한 영상 레시피: 집에서 만드는 유제품 없는 과일 아이스크림

맛있는 아이스크림을 만드는 데 꼭 많은 재료가 필요한 건 아니에요. 단 두 가지 재료만으로도 만들 수 있답니다. 믿기지 않으세요? 그럼 "밀레니아 요리 레시피" 채널 제작자의 이 영상을 보세요.

이 영상에서 여성은 단 두 가지 재료로 맛있는 여름 레시피를 만드는 방법을 설명할 뿐만 아니라, 세 가지 아이스크림 맛도 소개합니다! 향긋한 딸기 아이스크림, 맛있는 초콜릿 아이스크림, 그리고 아주 독특한 차 아이스크림 만드는 법을 배워보세요.

조언

  • 이 레시피의 설탕 양은 조절 가능합니다. 딸기의 단맛에 따라 달라지는데, 딸기가 아주 즙이 많고 달콤하다면 설탕 양을 줄여도 좋습니다.
  • 아이스크림을 틀 없이 얼리면 완전히 굳는 데 걸리는 시간이 늘어납니다.
  • 깊은 용기에 담아 냉동할 경우, 처음 두 시간 동안은 30분마다 꺼내서 부드러워질 때까지 골고루 섞어주세요.
  • 딸기 대신 다른 베리나 과일을 사용해도 좋습니다. 얼린 바나나를 넣어도 맛있습니다. 이 조합은 당신과 손님 모두에게 놀라운 맛을 선사할 것입니다.

맛있는 수제 아이스크림이 완성됐어요! 나만의 요리 걸작을 만들어 사랑하는 사람들에게 놀라운 기쁨을 선사하고, 성공담을 댓글로 공유해주세요. 맛있게 드세요!


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