계란 없는 아이스크림

더운 날에는 시원하고 부드러운 아이스크림 한 스쿱만큼 좋은 게 없죠. 하지만 시판 아이스크림은 건강에 그다지 좋지 않아서 누구나 마음껏 즐길 수 있는 건 아니에요. 그래서 좋은 방법이 있어요. 바로 집에서 맛있고 풍미 가득한 부드러운 아이스크림을 만드는 거예요!

계란 없는 아이스크림 - 사진
1회 제공량당 영양 정보
176.3 칼로리
  • 단백질: 2.4g
  • 지방: 9.7g
  • 탄수화물: 20.1g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 3

천연 재료로 만든 수제 아이스크림은 어린아이들도 안심하고 먹을 수 있습니다. 유해한 재료가 전혀 들어가지 않기 때문입니다. 다만, 제조 과정에서 안정제나 방부제를 첨가하지 않아 유통기한이 짧다는 단점이 있습니다.

이 여름 디저트는 투명한 유리 그릇에 담아 제공됩니다. 보기 좋게 하려면 견과류, 토핑, 잼 또는 민트와 같은 다른 재료를 추가할 수 있습니다. 아이스크림과도 잘 어울립니다. 베리와 함께과일 조각, 쿠키 또는 초콜릿.

 

단계별 사진이 포함된 레시피
수제 계란 없는 아이스크림
재료
제공량
  • 우유
    500 ml
  • 분유
    60 G
  • 설탕
    60 G
  • 콘스타치
    17 G
준비

1단계

냄비에 우유 450ml를 붓고 분유와 설탕을 넣으세요. 잘 섞어주세요. 우유가 타는 것을 방지하기 위해 바닥이 두꺼운 냄비를 사용하는 것이 좋습니다.

2단계

냄비를 약불에 올리고, 혼합물을 계속 저어주되 끓이지 마십시오.

3단계

남은 우유에 전분을 넣고 매끄러워질 때까지 저어주세요.

4단계

우유와 전분을 주재료에 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 주기적으로 저어가며 익혀주세요.

5단계

냄비를 불에서 내리고 혼합물이 약간 식으면 계량컵이나 다른 용기에 부어주세요. 이렇게 하면 혼합물을 틀에 붓기가 더 쉬워집니다.

6단계

우리는 나무 막대를 꽂아서 아이스크림 틀을 준비합니다.

7단계

혼합물을 틀에 붓고 랩이나 알루미늄 호일로 덮어 얼리는 동안 아이스크림이 냄새를 흡수하는 것을 방지하세요. 8시간 동안 얼리세요.

8단계
계란 없는 아이스크림 - 사진

냉동실에서 아이스크림을 꺼내 맛있게 드세요!

비슷한 동영상 레시피: 계란 없는 크림 아이스크림 레시피

전통적인 아이스크림 레시피에는 크림과 계란이 들어갑니다. 하지만 현대 요리사들은 새로운 트렌드에 맞춰 이러한 재료 없이도 맛있는 디저트를 만드는 법을 터득했습니다. 필요한 것은 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 재료와 즐거운 마음뿐입니다.

준비하다 집에서 아이스크림 만드는 건 정말 쉬워요. "케이크 먹고 싶어!" 채널 운영자의 이 영상 레시피를 보면 직접 확인할 수 있어요. 이 디저트는 맛도 정말 좋고 향도 끝내줘요.

저장
아이스크림은 영하 18도에서 15도 사이의 냉동실에 보관하세요. 드시기 15분 전에 냉동실에서 꺼내 냉장실로 옮겨 살짝 녹이면 더 부드럽고 맛있는 식감을 즐길 수 있습니다. 수제 아이스크림은 냉동실에서 약 2주 동안 맛을 잃지 않고 보관할 수 있습니다.

이제 맛있고 건강한 여름 디저트를 만드는 데 많은 시간이나 노력이 필요하지 않다는 것을 알게 되셨죠? 그러니 필요한 재료를 준비하고 이 레시피를 따라 해 보세요. 간단한 레시피 사랑하는 사람들에게 невероятно 맛있는 수제 아이스크림으로 기쁨을 선사하세요!


비슷한 레시피
  • 3시간
  • 191kcal
  • 4321
살구 마멀레이드 - 10단계
  • 45분
  • 0kcal
  • 869
바나나 셔벗 아이스크림 만드는 법 - 6단계
  • 4시간
  • 155kcal
  • 359
레시피 카테고리
댓글을 추가하세요

스펀지 케이크

컵케이크

마멀레이드