연유와 크림으로 만든 아이스크림

여름은 좋아하는 디저트를 매일 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 계절입니다. 달콤하고 부드러우며 입안에서 사르르 녹는 아이스크림은 더위를 식혀줄 뿐만 아니라 따뜻한 어린 시절의 추억까지 떠올리게 해줍니다. 집에서 아이스크림을 만들려면 좋은 기분과 약간의 시간만 있으면 됩니다.

연유와 크림으로 만든 아이스크림 - 사진
1회 제공량당 영양 정보
321.3 칼로리
  • 단백질: 3.9g
  • 지방: 24.9g
  • 탄수화물: 20.7g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 주방에서의 시간:
  • 복잡성:
    처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
  • 제공량: 5

오늘은 여러분과 특별한 것을 공유하겠습니다. 레시피 두 가지 재료로 만든 아이스크림맛과 식감 면에서 아이스크림에 전혀 뒤지지 않습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다. 하다우리는 단지 필요할 뿐입니다. 크림 33% 그리고 연유. 네, 단 두 가지 간단한 재료만 조합하면 놀라운 맛을 낼 수 있습니다. 수제 아이스크림.

준비하다 이 디저트 직접 해보세요 누구나 할 수 있어요. 특별한 요리 지식이나 기술이 필요하지 않기 때문에 초보자도 충분히 만들 수 있습니다. 믿기지 않으세요? 직접 확인해 보고 싶으시다면, 필요한 재료를 준비하고 저와 함께 시작해 보세요!

단계별 사진이 포함된 레시피
연유와 크림으로 만든 아이스크림
재료
제공량
  • 크림
    500 G
  • 연유
    250 G
준비

1단계

지방 함량 33%의 생크림을 그릇에 부어주세요. 깊은 그릇을 사용하면 휘핑하기가 훨씬 쉽습니다.

2단계

생크림을 믹서로 고속으로 1~2분 정도 휘핑하여 부드러운 봉우리 모양이 되도록 합니다. 최상의 결과를 얻으려면 차가운 생크림을 사용하세요.

3단계

생크림에 연유를 넣고 믹서로 모든 재료를 잘 섞어주세요.

4단계

아이스크림이 냄새를 흡수하지 않도록 뚜껑을 덮고 랩으로 감싼 후 냉동실에 40분간 넣어두세요.

5단계

냉동실에서 아이스크림을 꺼내 부드러워질 때까지 저어줍니다. 다시 냉동실에 넣어둡니다. 이 과정을 2~3회 반복합니다.

6단계

마지막으로 잘 섞은 후, 아이스크림을 용기에 옮겨 담고 표면을 매끄럽게 한 다음, 완전히 굳을 때까지 냉동실에 넣어 두세요.

7단계
연유와 크림으로 만든 아이스크림 - 사진

서빙하기 5~7분 전에 냉동실에서 꺼내 살짝 부드럽게 만든 후, 예쁜 공 모양으로 빚어주세요. 완성입니다!

조언

  • 더 달콤한 아이스크림을 원하시면 연유의 양을 늘리셔도 좋습니다.
  • 아이스크림이 균일한 질감을 갖도록 하려면 얼리는 동안 계속 저어줘야 합니다. 하다 이게 더 낫습니다 블렌더 또는 믹서를 사용하여.
  • 과일 조각, 초콜릿, 견과류, 토핑 등으로 아이스크림을 장식할 수 있습니다. 휘핑크림.
  • 이 디저트를 준비하는 시간을 절약하려면 아이스크림 제조기를 사용하세요. 아이스크림을 냉동실에서 꺼내 여러 번 저어줄 필요가 없습니다.
  • 다양한 시럽을 사용하면 디저트의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다. 시럽은 얼리기 전에 혼합물에 넣어주세요. 쿠키 조각이나 건포도를 넣고 싶다면 디저트가 굳은 후에 넣는 것이 가장 좋습니다.
  • 크리미한 아이스크림은 칼로리가 상당히 높습니다. 그래서 많은 사람들이 저지방 크림을 사용해서 만드는데, 저는 추천하지 않습니다. 저지방 크림은 제대로 휘핑이 되지 않을 뿐더러 아이스크림 맛도 완전히 달라지기 때문입니다.
디자인 및 제출
아이스크림은 유리 그릇에 담아내는 것이 가장 좋습니다. 짧은 유리잔이나 이중벽 컵을 사용해도 좋습니다. 이렇게 하면 디저트가 더욱 흥미롭고 독특해 보일 것입니다. 가장 간단한 장식 방법은 아이스크림 한 스쿱 위에 신선한 민트 잎을 얹는 것입니다.

준비하다 연유 아이스크림 주택 쉽고 빠르고 재미있어요. 몇 가지 팁과 몇 시간의 여유만 있으면 됩니다. 이 정보를 공유해 주세요! 간단한 레시피 다른 사람들과 함께, 스스로 반복하며 놀라운 경험을 즐겨보세요. 수제 아이스크림.


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