크림 함량 33%로 만든 아이스크림

수제 아이스크림 시중에서 파는 공장제 제품보다 훨씬 맛있고 건강에도 좋아요. 방부제도 거의 없고, 재료도 직접 고를 수 있고, 냉동 과정도 완전히 자연적이에요. 물론 시간이 좀 걸리긴 하지만요. 우리 가족 중에 누가 시원한 아이스크림을 먹고 싶어 하면 저는 이걸 제일 좋아해요. 하다 그를 혼자서.

맛있는 수제 플롬비르의 핵심 비결은 바로 지방입니다. 컨트리 크림 버터처럼요. 아이스크림을 훨씬 더 맛있게 만들어 줍니다. 가장 간단한 방법을 알려드리겠습니다. 레시피이 기회를 꼭 활용하세요!

아이스크림 제조기로 집에서 아이스크림을 만드는 방법은 무엇일까요?

웨이퍼가 들어간 아이스크림 레시피는 위와 동일합니다. 생크림을 휘핑하고 연유를 넣은 후 다시 한번 휘핑합니다. 그런 다음 혼합물을 아이스크림 제조기 용기에 옮겨 담아 작동시키면 됩니다.

완성되면 혼합물을 꺼내 케이크 시트를 깔아둔 팬에 옮겨 담습니다. 그 위에 두 번째 케이크 시트를 올립니다. 아이스크림과 케이크 시트가 완전히 섞이도록 윗부분의 케이크 시트를 살짝 눌러준 후, 팬을 랩으로 덮고 20~30분간 냉동실에 넣어 얼립니다.

제품은 통째로 제공되며, 쉽게 조각낼 수 있습니다.

아이스크림용 크림 준비하는 방법

선의 열쇠 수제 아이스크림 - 고품질 크림. 선택하는 것이 가장 좋습니다. 33% 크림여기에는 몇 가지 이유가 있습니다.

• 더 풍부한 맛을 냅니다.
• 그들은 휘젓는 데 능숙해요.

마지막으로 중요한 점은 크림이 제대로 휘핑되지 않으면 아이스크림의 질감이 제대로 나오지 않는다는 것입니다. 얼음 결정이 생길 수도 있죠. 맛에는 영향을 미치지 않지만, 아이스크림을 먹는 경험은 완전히 달라집니다. 제대로 휘핑된 아이스크림은 부드러운 질감으로 입안에서 사르르 녹는 반면, 얼음 결정이 섞인 부스러지는 덩어리가 될 것입니다.

최상의 결과를 얻으려면 크림을 사용하기 전에 충분히 차갑게 식히세요. 거품기와 볼도 함께 차갑게 하는 것이 좋습니다. 냉동실에 몇 분 정도 넣어두기만 하면 됩니다.