끓여서 연유로 만든 아이스크림

모든 사람이 아이스크림 제조기를 가지고 있는 것은 아니기 때문에, 집에서 이 여름 간식을 만드는 데 어려움을 겪는 사람들이 있습니다. 이 레시피는 주방 도구가 전혀 필요하지 않으며, 믹서 대신 일반 거품기를 사용해도 됩니다.

이 아이스크림은 설탕이 필요 없고 연유를 사용하기 때문에 혼합물에 얼음이 생길 걱정 없이 밤새도록 안전하게 냉동할 수 있습니다.

수십 가지 아이스크림을 먹어봤지만 뭔가 색다르면서도 맛있는 걸 찾고 있다면, 연유 아이스크림을 추천합니다. 우유 이 레시피는 반드시 요리 노트에 기록해 두어야 합니다.

추가할 내용

초콜릿: 얼리기 전에 초콜릿 칩이나 살짝 식힌 초콜릿 가나슈를 혼합물에 넣으세요. 스패출라를 사용하여 필링을 살살 펴 바르세요.

캐러멜: 액체 캐러멜을 아이스크림 혼합물에 붓고 잘 섞은 후 냉동하세요.

베리류 - 신선하거나 냉동된 베리류/과일을 통째로 또는 잘게 잘라 아이스크림의 맛을 더욱 상큼하게 만들 수 있습니다.

저장

수제 아이스크림은 밀폐용기에 담아 냉동실에 최대 2주까지 보관할 수 있습니다. 아이스크림 표면과 내부에 얼음 결정이 생기는 것을 방지하려면 아이스크림에 닿는 부분을 랩으로 덮어주세요.