아이싱을 얹은 새해용 진저브레드 쿠키

두꺼운 바닥의 냄비에 버터, 꿀, 설탕, 소금, 그리고 모든 향신료를 넣으세요.

냄비를 약한 불에 올려놓고 계속 저으면서 부드러워질 때까지 가열합니다.

버터가 녹으면 냄비를 불에서 내리고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.

만들어진 혼합물에 탄산음료를 넣으세요.

젓다.

계란과 노른자를 넣으세요.

모든 재료를 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.

혼합물을 그릇에 부으세요.

체에 친 밀가루를 여러 번에 나누어 넣고, 넣을 때마다 골고루 섞어주세요.

밀가루를 모두 넣었으면 손으로 반죽을 가볍게 치대세요.

그다음 랩으로 감싸서 냉장고에 최소 30분 동안 넣어두세요.

냉장고에서 반죽을 꺼내 밀대로 밀어 펴줍니다.

우리는 쿠키 커터를 사용하여 그것으로 진저브레드 쿠키를 만들었습니다.

진저브레드 쿠키를 베이킹 시트 위에 올려놓으세요.

180도에서 5~7분간 구워주세요.

달걀흰자를 포크로 가볍게 풀어준 후, 가루 설탕을 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

모든 재료를 부드러워질 때까지 섞으세요.

단백질 혼합물에 레몬즙을 넣으세요.

다시 잘 섞어주세요.

아이싱을 짤주머니에 옮겨 담고 진저브레드 쿠키를 장식하세요.

맛있고 향긋하며 매력적인 진저브레드 쿠키가 완성되었습니다.