2024년 새해 컵케이크

1회 제공량당 영양 정보
6.3 칼로리
  • 단백질: 13g
  • 지방: 10g
  • 탄수화물: 47g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
  • 총 소요 시간:
  • 복잡성:
    간단한 레시피.
  • 제공량: 1

이 레시피는 매력적이고 섬세하며 невероятно 맛있는 새해 컵케이크를 만드는 법입니다. 향긋한 초콜릿 스펀지 케이크와 가볍고 부드러운 크림치즈 프로스팅이 완벽한 조화를 이룹니다. 은은한 바닐라 향이 디저트에 세련된 풍미를 더합니다. 겨울 분위기에 맞춰 2024년 새해 컵케이크를 취향에 맞게 장식해 보세요. 다가오는 새해의 상징인 청룡을 모티브로 장식하는 것도 좋은 아이디어입니다.

단계별 사진이 포함된 레시피
2024년 새해 컵케이크
재료
제공량
테스트용:
  • 밀가루
    50 G
  • 코코아 파우더
    20 G
  • 설탕
    75 G
  • 계란 C1
    1
  • 버터 82.5%
    60 G
  • 다크 초콜릿
    40 G
  • 사워크림 15%
    60 G
  • 소다
    0.25 티스푼
  • 베이킹파우더
    3 G
장식용으로:
  • 코티지 치즈
    400 G
  • 크림 33%
    100 G
  • 가루 설탕
    40 G
  • 바닐라 추출물
    1 티스푼
  • 식용 색소
    맛을 보기 위해
준비

1단계

부드러운 버터를 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣으세요.

2단계

포크로 재료들을 섞어주세요.

3단계

균일한 크림을 얻습니다.

4단계

버터 혼합물에 달걀을 넣고 매끄러워질 때까지 섞으세요.

5단계

사워크림을 넣고 잘 섞어주세요.

6단계

녹인 초콜릿을 부어주세요.

7단계

혼합물이 매끄러워질 때까지 다시 섞으세요.

8단계

별도의 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹소다, 베이킹파우더를 섞으세요.

9단계

마른 재료들을 체에 쳐서 버터-초콜릿 베이스와 섞어주세요.

10단계

모든 재료를 부드러워질 때까지 조심스럽게 섞으세요.

11단계

반죽을 틀에 넣고 160도에서 20~25분간 컵케이크를 구워주세요.

12단계

완성된 컵케이크를 완전히 식히세요.

13단계

크림을 준비하려면 깊은 그릇에 크림치즈를 넣고, 슈가파우더를 넣은 다음, 생크림과 바닐라 추출액을 부어주세요.

14단계

재료들이 부드럽고 폭신한 반죽이 될 때까지 섞어주세요. 처음에는 저속으로 시작해서 점차 중속으로 높여주세요.

15단계

크림에 원하는 색조를 입힙니다.

16단계

잘 섞은 후 짤주머니에 담으세요.

17단계

저희는 컵케이크 토퍼를 만들고 취향에 맞게 장식합니다.

18단계

새해맞이 컵케이크가 완성되었습니다.


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