전기 식품건조기로 만드는 키위 파스틸라: 레시피 + 단계별 사진 5장

키위 파스틸라는 은은한 단맛과 기분 좋은 새콤한 맛이 조화를 이루는 간식입니다. 녹차나 허브차와도 잘 어울리기 때문에 집에서 직접 만들어 볼 만한 좋은 이유가 됩니다.

1회 제공량당 영양 정보

250 칼로리

단백질: 3그램
지방: 0g
탄수화물: 59g

*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.

총 소요 시간: 1시간 20분
주방에서의 시간: 20분
복잡성:

처음 만들어보는 사람이라도 문제없어요. 이 요리뿐만 아니라, 인생 첫 요리 경험이라도요.
제공량: 1

키위는 비타민과 유익한 미량 원소가 풍부한 과일입니다. 마치 유익한 미네랄의 보고와 같죠. 레몬, 오렌지 등 다른 감귤류 과일보다 비타민 C 함량이 훨씬 높습니다. 키위 마시멜로를 하루에 한 조각씩 드시면 단 몇 주 만에 피부, 손톱, 머리카락 상태가 좋아지는 것을 느끼실 수 있습니다. 이는 키위에 함유된 비타민 A와 E 덕분입니다. 키위 마시멜로는 보관도 잘 되기 때문에 1년 전에 미리 만들어 두었다가 언제든 이 특별한 간식의 독특한 맛을 즐길 수 있습니다. 집에서도 특별한 장비 없이 쉽게 만들 수 있습니다.

단계별 사진이 포함된 레시피

재료

제공량

키위

1.5 kg
설탕

100 G

준비

1단계

키위를 반으로 자르고 숟가락으로 과육을 파내세요.

2단계

믹서기를 사용하여 키위를 퓌레로 만드세요. 혼합물을 큰 냄비에 부으세요.

3단계

퓌레의 맛을 보고 설탕 100g을 넣으세요. 냄비를 가스레인지에 올려 끓인 후, 불을 줄이고 10분간 계속 저으면서 끓이세요.

4단계

식힌 퓌레를 트레이에 붓고 고르게 얇게 펴서 모든 것이 고르게 마르도록 하세요.

5단계

우리는 팔레트를 넣었습니다 탈수기 오븐을 55도로 예열하세요. 조리 시간은 다를 수 있습니다. 주기적으로 확인하는 것이 좋습니다. 파스틸라가 베이킹 시트에서 쉽게 떨어지면 다 익은 것입니다.

조언

더 부드러운 파스틸라를 만들려면 믹서기를 사용하여 퓨레로 만드는 것이 가장 좋습니다. 체에 걸러 퓨레로 만들면 약간의 덩어리가 남을 수 있지만, 키위 파스틸라의 맛에는 영향을 미치지 않습니다.
조리 시간은 조리 방법과 파스틸라의 층수에 따라 다릅니다. 전기 건조기 이 디저트는 조리하는 데 최대 10시간이 걸릴 수 있습니다.
설탕뿐만 아니라 꿀이나 가루 설탕도 감미료로 사용할 수 있습니다. 그리고 시판용 파스틸라를 집에서 만들고 싶다면 거품 낸 달걀흰자를 추가해야 합니다.

이건 뭐랑 잘 어울려요?

과일 마시멜로에 견과류, 건포도, 말린 과일, 씨앗류, 그리고 계피와 같은 좋아하는 향신료를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
완성된 파스틸라는 차와 함께 즐길 수 있을 뿐만 아니라 빵이나 프레첼 장식으로도 사용할 수 있습니다. 또는 파스틸라와 키위를 속으로 넣어 파이를 만들 수도 있습니다.

실험하는 것을 두려워하지 말고, 다양한 재료를 추가해 보세요. 레시피 키위 파스틸은 다른 재료로도 만들 수 있습니다. 예를 들어, 으깬 과일을 넣으면 단맛이 더욱 강해지고 더욱 흥미로운 맛을 낼 수 있습니다. 여러분의 의견을 댓글로 남겨주세요.

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