체리 마시멜로
겨울에는 부담스럽지 않으면서도 향긋하고 맛있는 디저트가 생각나죠. 체리 파스틸라가 바로 그런 디저트입니다. 만들기도 아주 쉽고 오래 보관할 수 있어서 손님이 오셨는데 차와 함께 내놓을 디저트가 없을 때 제격입니다.
- 단백질: 2.5g
- 지방: 0.6g
- 탄수화물: 24.7g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
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복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 3
건조기 속 파스틸라 체리 퓨레에 꿀이나 설탕을 넣어 만들고, 다른 베리류나 과일을 섞어도 좋습니다. 기분 좋게 부드러운 식감으로 입안에서 사르르 녹습니다. 이 진미는 다음과 같이 준비됩니다. 집에서향이 아주 진하게 나요. 한 번만 드셔보셔도 분명 더 드시고 싶어지실 거예요.
에게 요리하다 체리 파스틸라를 만들려면 적절한 체리를 고르는 것이 중요합니다. 완전히 익고 큰 체리를 고르는 것이 가장 좋으며, 즙이 너무 많으면 건조 시간이 길어지므로 즙이 너무 많은 체리는 피하는 것이 좋습니다. 더 자세히 알고 싶으신가요? 레시피 이 놀라운 디저트를 맛보고 싶으신가요? 그럼 시작해 볼까요!
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벚나무300 G
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설탕1 티스푼
체리를 씻고 씨를 제거하세요. 씨 제거기를 사용하거나 일반 클립이나 핀을 사용하는 등 다양한 방법이 있습니다. 핀을 사용할 경우, 씨를 제거하는 데 사용할 도구를 반드시 소독하세요.
씨를 제거한 체리에 설탕을 넣고 믹서기에 넣어 곱게 갈아주세요.
건조 틀을 준비하세요. 파스틸라 시트에 무취 식물성 기름을 소량 발라주세요. 이렇게 하면 완성된 간식이 틀에서 쉽게 분리됩니다.
준비된 팬에 베리 혼합물을 붓고 평평하게 펴주세요. 층이 너무 두껍지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 파스틸라가 마르는 데 시간이 오래 걸립니다.
파스틸라를 건조기에 넣어 50도의 온도에서 12시간 동안 조리합니다.
우리는 파스틸라를 전기 건조기에서 꺼내 4등분으로 자른 다음 아무렇게나 말아줍니다.
비슷한 동영상 레시피: 오븐에서 체리 파스틸라 만드는 방법은?
체리 파스틸라는 어른과 아이 모두가 좋아하는 맛있고 군침 도는 간식입니다. 집에서 만드는 것도 아주 쉽습니다. "COOKINGMANIA" 채널 제작자의 영상 설명을 따라하기만 하면 됩니다.
이 영상에서는 향긋한 파스틸라를 오븐에서 굽는 모든 비법뿐만 아니라 아름답게 장식하는 방법까지 알려드립니다. 영상 속 디저트처럼 멋진 결과물을 얻으려면 모든 단계를 정확하게 따라하기만 하면 됩니다. 금세 훌륭한 결과물을 보실 수 있을 거예요!
체리 파스틸라는 사탕 대용으로 사용할 수 있으며, 일반 사탕보다 약간 더 건강에 좋습니다. 이 특별한 디저트는 은은한 새콤달콤한 맛과 풍부하고 산뜻한 향 덕분에 많은 현대식 과자보다 뛰어난 맛을 자랑합니다. 파스틸라는 차나 커피와 함께 그대로 즐기거나, 부숴서 케피어, 발효유, 또는 우유에 넣어 먹을 수도 있습니다.
체리 파스틸라는 달콤한 페이스트리를 만들 때 없어서는 안 될 필수 재료입니다. 다양한 케이크, 진저브레드, 빵을 만드는 데 사용할 수 있죠. 파스틸라 반죽 한 겹에 좋아하는 견과류(헤이즐넛, 호두, 아몬드 등 종류는 상관없습니다)를 넣고 돌돌 말아주면, 온 가족이 순식간에 다 먹어치울 만큼 맛있고 풍미 가득한 페이스트리가 완성됩니다.
파스틸라를 물에 희석하고, 불린 젤라틴을 넣어 잘 섞은 후 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두면 맛있고 향긋한 체리 젤리가 완성됩니다. 하지만 체리로 만든 파스틸라는 단 음식에만 사용하는 것이 아닙니다. 어떤 고기 요리에도 훌륭한 풍미를 더해줍니다.
이 레시피를 사용하면 계절에 상관없이 일 년 내내 촉촉하고 부드러운 수제 체리 파스틸라를 즐길 수 있습니다. 집에서 직접 만들어 보시고, 댓글로 결과를 공유해 주세요!
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- 218kcal
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