참깨 쿠키: 단계별 레시피
참깨 쿠키 간편하게 집에서 디저트를 즐기고 싶은 분들에게 정말 좋은 소식입니다. 저희의 간단한 단계별 레시피를 따라 하면, 손님이 갑자기 찾아왔을 때도 20분 안에 맛있고 바삭한 참깨 쿠키를 만들 수 있습니다.
- 단백질: 9.2g
- 지방: 27.5g
- 탄수화물: 39.8g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
-
복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 20
전통적인 중국식 빵처럼, 간단한 수제 쿠키는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:
- 칼로리가 낮음;
- 바삭한 구조;
- 볶은 참깨의 산뜻한 맛과 향.
중국식 쿠키는 전통적인 제조법을 엄격히 준수하며 28단계의 모든 과정을 손으로 해야 하는 복잡한 제조 과정을 거치는 반면, 저희 참깨 쿠키는 레시피가 매우 간단하여 요리 경험이 부족한 주부나 어린아이도 어른의 도움을 받으면 쉽게 만들 수 있습니다.
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참깨250 G
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버터150 G
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설탕150 G
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밀가루100 G
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계란 C12 개
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베이킹파우더1 티스푼
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바닐라 설탕10 G
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소금1 꼬집다
부드럽게 만든 버터 150g에 설탕 100g과 소금 한 꼬집을 넣고 매끄러워질 때까지 비벼줍니다.
바닐라 설탕 1봉지(10g)와 계란 2개(흰자와 노른자 모두 사용)를 넣고 잘 섞어주세요.
베이킹파우더와 미리 섞어둔 밀가루를 체에 쳐서 달걀물에 넣고 주걱으로 부드러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
참깨를 넣고 다시 한번 반죽하여 참깨가 반죽 전체에 고르게 퍼지도록 합니다.
그 결과, 사진과 같이 부드러우면서도 탄력 있는 반죽을 얻을 수 있습니다.
반죽을 베이킹 시트에 유산지나 실리콘 종이를 깔고 조심스럽게 숟가락으로 떠서 원하는 크기의 원형으로 만드세요.
쿠키를 180℃ 오븐에서 약 5~7분간 구워주세요.
굽는 과정에서 반죽이 퍼지고 쿠키의 지름도 커집니다.
레시피대로 단계별로 따라 하시고, 사진처럼 쿠키가 황금빛 갈색이 되면 오븐에서 꺼내세요.
새로운 것을 시도하는 것을 좋아하신다면, 이 영상의 레시피를 저장해 두었다가 건강한 간식 목록에 추가해 보세요.
건강한 레시피를 선호하거나, 어떤 이유로든 계란, 버터, 밀가루, 설탕을 사용하지 못하는 분들을 위해 영상에 소개된 특별한 레시피로 맛있는 쿠키를 만들어 보시는 것을 추천합니다.
저희가 준비한 클래식 참깨 쿠키와 다양한 변형 레시피를 단계별로 따라해 보시길 바랍니다. 직접 만드신 쿠키 사진과 의견을 보내주시면 감사하겠습니다.
- 15분
- 125.4kcal
- 309
- 30분
- 430.8kcal
- 436
- 1시간
- 333.8kcal
- 1746
- 30분
- 232kcal
- 293
- 2시간
- 427.0kcal
- 1788
- 35분
- 272.1kcal
- 569
- 25분
- 164.8kcal
- 210
- 1시간 50분
- 408kcal
- 257