오븐에서 구워지는 호박과 코티지 치즈 파이

기름칠한 베이킹 시트에 호박 속살을 썰어 올립니다. 180도 오븐에서 40~45분간 굽습니다.

구운 과육을 믹서기 용기에 옮기고 세몰리나 1.5큰술과 설탕 3큰술을 넣습니다. 재료를 갈아줍니다.

풀어놓은 달걀을 넣고 나머지 재료와 섞어주세요.

별도의 깊은 그릇에 남은 세몰리나와 설탕, 코티지 치즈, 건포도, 달걀 1개를 넣고 포크로 잘 섞어주세요.

호박 혼합물을 팬에 첫 번째 층으로 펴 바릅니다. 한 층당 약 세 큰술 정도 사용하세요.

파이의 두 번째 층에도 커드 혼합물을 세 큰술씩 발랐습니다.

재료가 다 떨어질 때까지 층층이 쌓아 올리세요. 마지막 층은 코티지 치즈로 하세요.

냄비를 오븐에 넣고 180도로 예열한 후 40~50분간 구워주세요.