사순절 진저브레드

냄비에 물, 설탕, 꿀을 넣고 섞은 후 불에 올려 계속 저으면서 끓입니다.

혼합물을 불에서 내리고 소금과 베이킹소다를 넣은 후 다시 한번 골고루 섞어주세요.

모든 재료를 그릇에 넣고 식용유를 넣은 후 거품기로 저어주세요.

그다음 밀가루를 조금 넣어주세요.
밀가루 대신 코코넛 가루, 쌀가루, 옥수수 가루와 같은 다른 글루텐 프리 가루를 사용할 수도 있습니다.

모든 음식에 생강과 계피를 넣어보세요.
향신료는 이 레시피에서 중요한 역할을 하므로 취향에 따라 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 육두구, 정향, 카다멈도 잘 어울립니다.

남은 밀가루를 조금씩 넣어가며 탄력 있는 반죽을 만드세요.

작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 3~4mm 두께로 얇게 밀어 펴세요.

반죽에서 원하는 모양을 잘라내어 종이호일 위에 올려놓으세요.

베이킹 트레이를 180도로 예열된 오븐에 넣고 7~8분간 구워주세요.