슬로우 쿠커로 만드는 겨울용 라네트카 잼

씻은 사과의 씨를 제거하세요. 사과는 1인분에 약 650g입니다. 사과 조각을 멀티쿠커 용기에 넣고 물을 부으세요.

"멀티쿠커" 또는 "스튜" 모드를 켜면 온도가 섭씨 100도로 올라가 30분 동안 조리됩니다. 이렇게 하면 재료들이 충분히 퓨레처럼 될 것입니다.

마지막 순간에 실리콘 주걱으로 자주 저어 라네트키를 더욱 부드럽게 만드세요.

만들어진 혼합물을 굵은 체에 걸러 껍질을 제거하고 남아있는 조각들을 부수세요. 체에 걸러지면 더 가볍고 부드러우며 연해집니다.

퓌레를 그릇에 옮겨 담고 설탕을 넣어 골고루 섞일 때까지 저어주세요.

"멀티쿡" 모드를 켜고 온도를 85도로 설정한 후 5분간 가열하면서 바닥을 저어주세요. 그런 다음 온도를 100도로 설정하고 퓌레를 약 20~25분간 끓여주세요.