사과, 계피, 생강을 넣은 호박잼
매혹적인 호박 향이 나는 이 선명한 오렌지색 잼은 팬케이크나 크레페에 곁들여 간단하게 즐길 수 있습니다. 하지만 구운 빵이나 과자의 속으로 사용하면 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 일반 잼과는 달리 새어 나오지 않아 빵이나 크루아상을 한 입 베어 물 때마다 풍부한 풍미를 선사합니다.
1회 제공량당 영양 정보
0 칼로리
- 단백질: 0g
- 지방: 0g
- 탄수화물: 0g
*영양가는 재료 100g당으로 계산되었습니다.
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
-
복잡성:
준비 과정은 간단하고 쉽지만, 어느 정도 경험이 필요합니다. 누구나 처음부터 완벽하게 해낼 수 있는 것은 아닙니다.
- 제공량: 1
단계별 사진이 포함된 레시피
사과, 계피, 생강을 넣은 호박잼
재료
제공량
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호박500 G
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사과500 G
-
설탕200 G
-
계피1 티스푼
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생강1 티스푼
준비
1단계
호박의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기합니다. 냄비에 담고 설탕과 향신료를 넣습니다. 약한 불에서 10분간 끓입니다.
2단계
사과를 큼직하게 썰어 껍질과 씨를 제거한 후 팬에 넣으세요. 끓고 있는 설탕과 호박 시럽이 사과에 골고루 묻도록 저어주세요.
3단계
과일이 부드러워질 때까지 약 30분간 가끔씩 저어주면서 익히세요.
4단계
모든 재료를 믹서기에 넣고 부드럽고 고운 퓌레가 될 때까지 갈아주세요.
5단계
사과-호박 잼이 완성되었습니다. 소독된 병에 담고 뚜껑을 꽉 닫은 후, 실온에서 완전히 식을 때까지 랩으로 감싸 보관하세요. 그런 다음 찬장이나 선반에 보관하십시오.
호박은 향신료를 좋아해요.
매콤한 맛은 호박과 환상적인 조화를 이룹니다. 더욱 상큼하고 이국적인 풍미를 원한다면 감귤류 껍질을 넣어보세요. 정향과 카다멈은 동양의 달콤한 디저트를 떠올리게 할 것입니다. 좀 더 독특하고 매콤한 맛을 원한다면 후추나 육두구를 잼에 약간 넣어보세요.
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