오븐에 구운 애플 샬롯
이 저탄수화물 애플 샬롯은 다이어트 중인 분들에게 안성맞춤입니다. 섬세하고 적당히 달콤하며 맛있는 이 디저트는 단 것을 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 것입니다.
- 단백질: 5.3g
- 지방: 3.7g
- 탄수화물: 15.3g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
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복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 8
전통적인 애플 샬롯 레시피는 비슷하지만, 각 레시피마다 저마다의 비법이 있습니다. 어떤 레시피는 반죽에 바닐라를 넣어 풍미를 더하고, 어떤 레시피는 사과에 계피와 설탕을 묻혀 속 재료의 맛을 더욱 풍부하게 합니다. 또 어떤 사람들은 살찔 걱정 없이 맛있는 애플 샬롯을 즐기기 위해 다른 방법을 선택하기도 합니다. 식단 옵션.
대부분의 사람들은 앉아 있는 모든 사람이 올바른 영양 섭취에 관하여싱겁고 맛없는 음식만 먹습니다. 하지만 건강한 생활습관 - 그것은 ~에 관한 것이 아닙니다. 저칼로리 영양이란, 단백질, 지방, 탄수화물을 적절한 양으로 몸에 공급하는 것이 얼마나 중요한가?
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계란 C14 개
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식물성 우유60 G
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쌀가루50 G
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녹말10 G
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감미료9 G
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베이킹파우더1 티스푼
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사과80 G
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견과류20 G
달걀 노른자와 흰자를 분리하세요. 흰자는 깨끗하고 마른 용기(가급적 금속 용기)에 담으세요.
달걀흰자에 설탕 대체제를 넣고 믹서로 5~7분 정도 부드럽고 하얗게 될 때까지 휘핑합니다.
다음으로, 달걀 노른자가 약간 밝아지고 거품이 생길 때까지 휘젓습니다.
달걀 노른자를 계속 휘젓는 동안 식물성 우유를 넣어주세요.
반죽에 필요한 나머지 마른 재료들을 모두 섞어 체에 걸러 달걀 노른자에 넣으세요. 반죽을 잘 섞어주세요.
거품 낸 달걀흰자를 반죽에 조금씩 넣고 주걱으로 살살 섞어 달걀흰자가 가라앉지 않도록 합니다.
사과 껍질을 벗기고 썰어주세요. 견과류도 동시에 썰어주세요.
팬 바닥에 반죽을 조금 펴 바릅니다. 그 위에 사과를 올리고 견과류를 뿌린 후, 남은 반죽을 덮어줍니다. 180°C로 예열된 오븐에서 20~25분간 샬롯을 구워줍니다.
케이크를 식힌 후 틀에서 조심스럽게 꺼내세요. 슈가파우더나 코코넛 가루를 뿌려주면 완성입니다!
비슷한 동영상 레시피: 오븐에 굽는 건강한 애플파이
다이어트 중이신가요? 좋아하는 빵이나 디저트가 그리우신가요? 체중 감량을 위해 좋아하는 음식을 포기해야 한다는 법은 없잖아요? 간단하게 레시피를 조금씩 바꿔서 자신에게 맞는 방식으로 즐겨보세요. 건강한 생활습관칼로리와 탄수화물 섭취를 줄이고, 건강에 좋은 지방 연소 재료를 추가하세요.
"Lena PP Confectioner" 유튜브 채널에서 건강에도 좋은 클래식 애플 샬롯 파이 레시피를 찾았어요. 맛있고 만들기도 아주 간편하답니다. 이 파이는 기존 파이만큼 맛있을 뿐만 아니라, 여러 면에서 오히려 더 맛있어요! 설탕은 덜 넣고 건강까지 챙겼지만, 맛과 식감은 그대로 유지했답니다.
단맛을 내는 재료 대신 흑설탕, 꿀 또는 메이플 시럽을 사용할 수 있습니다. 선택한 사과 품종이 충분히 달콤하다면 단맛을 내는 재료를 아예 생략해도 됩니다.
샤를로트 파이에는 쌀, 코코넛, 아몬드, 귀리 등 어떤 식물성 우유든 사용할 수 있습니다. 하지만 이러한 재료들은 가격이 비싸서 누구나 구입할 수 있는 것은 아닙니다. 가장 저렴한 방법은 일반 끓인 물을 사용하는 것입니다. 물론 이렇게 하면 파이의 크림 같은 식감이 덜해집니다.
쌀가루 대신 글루텐 프리 밀가루를 사용하셔도 됩니다. 만약 집에 글루텐 프리 밀가루가 없지만 건강한 샬롯 케이크를 만들고 싶다면, 오트밀을 갈아서 가루로 만들 수 있습니다. 믹서기나 커피 그라인더를 사용하세요.
샤를로트는 180°C(350°F)로 예열된 오븐에서 약 20~25분간 굽는 것이 좋습니다. 굽는 시간은 여러 요인에 따라 달라집니다. 첫째, 샤를로트의 두께입니다. 반죽이 얇을수록 더 빨리 부풀어 오르고 같은 시간 안에 잘 구워집니다. 둘째, 오븐의 성능입니다. 오븐의 열이 약하면 굽는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
파이가 타는 것을 방지하려면 베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 오븐 안에 물이 담긴 용기를 넣어두는 것도 좋은 방법입니다.
건강한 샬롯 케이크 만들기는 아주 쉽습니다. 간단한 재료만 있으면 되고 시간도 얼마 걸리지 않아요. 맛있고 건강한 이 구운 케이크로 가족들을 기쁘게 해 줄 기회를 놓치지 마세요!








