슬로우쿠커로 만든 애플 샬롯
가볍고, 건강하고, 맛있어요! 모든 주부들이 인생에서 적어도 한 번쯤은 샬롯 케이크를 구워봤을 거예요. 만들기도 쉽고 인기도 엄청나죠. 저는 여러분의 몸매와 건강을 해치지 않는, 건강하고 다이어트에도 좋은 샬롯 케이크를 만들어 보시길 권합니다. 베이킹도 건강하게 즐길 수 있다는 걸 보여드릴게요!
- 단백질: 5.4g
- 지방: 7.9g
- 탄수화물: 19.4g
- 총 소요 시간:
- 주방에서의 시간:
-
복잡성:
간단한 레시피.
- 제공량: 6
슬로우쿠커로 만든 애플 샬롯은 가볍고 폭신하며 공기가 잘 통하는 식감입니다. 완벽하게 부풀어 오르고 절대 가라앉지 않습니다.
밀가루 대신 글루텐 프리 대체재를 사용하면 샬롯 케이크를 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 또한 이 레시피에는 버터가 들어가지 않으며, 일반 설탕은 액상 감미료로 쉽게 대체할 수 있습니다.
건강한 식단을 추구하신다면 이 레시피가 딱입니다! 이 건강한 베이킹 레시피로 만든 디저트는 한 번 맛보면 누구나 좋아할 거예요. 가족, 친구들과 나눠 먹거나 명절 식탁에 올려도 좋습니다.
-
계란 C13 개
-
통곡물 밀가루120 G
-
사과2 개
-
설탕1 큰술
-
베이킹파우더1 티스푼
-
계피1 꼬집다
-
가루 설탕제출용
사과의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다. 껍질이 부드러우면 껍질을 벗기지 않아도 됩니다. 사과 조각의 크기는 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
멀티쿠커 용기를 준비합니다. 바닥에 부드러운 버터를 바르고 설탕 2티스푼을 뿌립니다. 슬라이스한 사과를 넣고 골고루 펴줍니다. 취향에 따라 계피 가루를 약간 뿌려주세요. 이렇게 하면 완성된 파이가 향긋하고 겉은 바삭해집니다.
반죽을 준비하세요. 깊은 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 설탕을 넣으세요. 믹서를 고속으로 돌려 혼합물이 하얗게 변하고 폭신한 거품이 생길 때까지 휘젓습니다. 달걀과 설탕을 충분히 휘저어주세요. 이렇게 하면 구운 제품이 더 폭신하고 부드러워집니다.
베이킹파우더를 밀가루와 섞어 체에 쳐서 반죽에 넣으세요. 주걱으로 살살 섞어주세요. 마른 재료는 반드시 먼저 체에 쳐야 합니다. 이렇게 하면 덩어리가 생기는 것을 방지하고 반죽에 공기를 넣어 샬롯이 구울 때 잘 부풀어 오르도록 도와줍니다.
준비된 반죽을 멀티쿠커 용기에 붓고 사과 위에 골고루 펴 발라주세요. 용기를 멀티쿠커에 넣고 "굽기" 설정으로 60분간 구워주세요. 이쑤시개로 찔러 익었는지 확인하세요. 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다.
완성된 샬롯이 담긴 그릇을 멀티쿠커에서 꺼내 살짝 식힌 후 접시에 옮겨 담습니다. 샬롯이 그릇 옆면에 살짝 붙어 있다면 실리콘 주걱으로 살살 떼어냅니다.
원하시면 샤를로트 위에 슈가파우더를 살짝 뿌려서 드세요. 즐거운 차 시간 되세요!
비슷한 영상 레시피: 슬로우 쿠커로 만드는 사과, 말린 살구, 코티지 치즈를 넣은 건강한 샬롯
사과, 말린 살구, 코티지 치즈를 넣어 만든 건강한 샬롯 케이크의 또 다른 독창적인 레시피를 소개합니다. 이 영상의 제작자는 슬로우 쿠커를 이용해 향긋한 수제 페이스트리를 만드는 모든 단계를 설명하고 시연합니다. 유튜브 채널 운영자는 애플파이를 만들기 위한 최적의 재료 선택 비법을 공개합니다. ~에 기초 귀리 가루 그리고 응고된 커드 반죽.
이 영상에서는 말린 과일을 준비하는 방법, 단 몇 분 만에 오트밀 가루를 만드는 방법, 그리고 멀티쿠커 용기를 요리에 맞게 준비하는 방법을 알려드립니다. 자세한 설명만 따라 하면 가장 맛있고 건강한 샬롯을 만들 수 있을 거예요!
건강하고 맛있는 샬롯 케이크를 만들기 위해 요리 과정에서 기억해야 할 몇 가지 중요한 팁을 더 소개합니다.
- 사과는 굽는 동안 즙이 나온다는 점을 명심하세요. 따라서 사과를 대략 같은 크기로 잘라 반죽 전체에 골고루 넣어주세요. 이렇게 하면 파이의 두께와 표면이 고르게 익어 익지 않거나 마른 부분이 생기지 않습니다.
- 껍질을 벗긴 사과는 금방 색이 변하므로, 썬 후 레몬즙을 뿌려주세요.
- 레시피의 설탕은 액상 감미료, 스테비아, 에리스리톨 또는 액상 꿀로 대체할 수 있습니다.
- 통곡물 가루 외에도 쌀가루, 옥수수 가루, 귀리 가루 또는 이들을 혼합한 가루를 사용하여 건강한 제빵 제품을 만들 수 있습니다.
- 팬 바닥에 사과를 무늬대로 배열했다면, 서빙하기 전에 샬롯을 뒤집는 것이 좋습니다.
- 원한다면 서빙하기 전에 샤를로트에 슈가파우더나 계피가루를 뿌려도 좋습니다.
- 샤를로트를 따뜻할 때 내놓으면 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹으면 특히 맛있습니다.
이제 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋고, 몸에 힘과 에너지를 불어넣어 주는 샬롯 케이크 만드는 법을 알게 되셨네요! 건강한 베이킹을 해보신 적 있으신가요? 댓글로 소감을 공유해주세요.








